Resep Es Goyobod, Ide Buka Puasa yang Segar dan Mudah Dibuat

RADARTASIKTV.ID - Bingung memilih menu buka puasa yang segar tapi gampang dibuat? Es goyobod bisa jadi jawabannya.

Minuman tradisional khas Garut dan Bandung ini terkenal manis dan menyegarkan, dengan kuah santan yang gurih serta beragam isian.

Pas banget dinikmati setelah seharian menahan haus karena tidak hanya menyegarkan, tapi juga cukup mengenyangkan.

BACA JUGA:Cari Tempat Bukber Luas di Tasik? Kampung Kecil Jadi Solusi Makan Enak dan Nyaman untuk Keluarga Besar

BACA JUGA:Warung Nasi Ibu Kiroh: Menjelajahi Kedahsyatan Kuliner Sunda Legendaris di Samping Radar TV Tasikmalaya

Di Jawa Barat, es goyobod biasanya dijajakan di pasar tradisional atau oleh pedagang keliling. Tapi, minuman ini sebenarnya gampang dibuat sendiri di rumah karena bahannya mudah ditemukan dan prosesnya sederhana.

Es goyobod bisa jadi pilihan menu buka puasa yang sederhana, segar, dan tidak melulu bergantung pada minuman instan.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat es goyobod:

Bahan Bahan yang Dibutuhkan

Adonan goyobod

• 80 gram tepung hunkwe
• 50 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung beras
• 50 gram gula pasir
• ½ sendok teh garam
• 1 liter air
• Pewarna makanan secukupnya (opsional)

Kuah santan

• 200 ml santan kental
• 900 ml air
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan

Pelengkap

• Es batu
• Nangka
• Alpukat
• Tape
• singkong
• Kelapa muda
• Ketan hitam
• Sagu mutiara

Pelengkap bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Tidak semua isian digunakan, cukup pilih beberapa yang kamu suka.

BACA JUGA:Dari 'Cokelat Anti Galau' hingga 'Enteng Jodoh': Mengenal Keunikan Nama Varian Cokodot

Sumber: