Manis Legit dan Laris Manis! Kolek Ubi Ungu Simpel yang Cocok untuk Buka Puasa dan Ide Jualan

RADARTASIKTV.ID-Bulan Ramadan selalu identik dengan aneka takjil manis yang menggugah selera.

Salah satu hidangan tradisional yang tak pernah kehilangan penggemarnya adalah kolek. Biasanya kolek dibuat dari pisang atau ubi biasa, namun kini variasi kolek ubi ungu semakin diminati.

Selain rasanya yang legit dan gurih, tampilannya yang berwarna ungu alami membuatnya terlihat lebih menarik dan modern.

BACA JUGA:GERD dan Maag Bisa Puasa? Ini Protokol Medis Agar Lambung Tetap Aman

BACA JUGA:Pesan Tegas Buya Yahya: Tiga Golongan yang Terancam Tidak Diampuni di Bulan Ramadan

Tak heran jika menu ini bukan hanya cocok untuk buka puasa di rumah, tetapi juga berpotensi menjadi ide jualan yang laris manis.

Ubi ungu memiliki rasa manis alami dengan tekstur lembut setelah direbus. Warna ungunya yang cantik juga memberi nilai tambah dari segi visual.

Dipadukan dengan kuah santan dan gula merah yang harum, kolek ubi ungu menghadirkan kombinasi rasa manis, gurih, dan sedikit karamel yang pas di lidah.

Kenapa Kolek Ubi Ungu Cocok untuk Buka Puasa?

Saat berbuka puasa, tubuh membutuhkan asupan gula untuk mengembalikan energi dengan cepat.

Kandungan karbohidrat pada ubi ungu serta gula merah dalam kuah kolek sangat membantu mengisi kembali tenaga setelah seharian berpuasa.

Selain itu, santan memberikan rasa kenyang yang cukup sebelum menyantap makanan utama.

Kolek juga termasuk hidangan yang ringan di perut. Tidak terlalu berat, namun cukup mengenyangkan.

Disajikan dalam keadaan hangat saat cuaca dingin atau ditambahkan es batu ketika cuaca panas, keduanya tetap nikmat.

Sumber: