Resep Cake Gula Melaka Kukus Lembut Tanpa Oven

RADARTASIKTV.ID - Kamu tidak perlu jadi koki hebat atau punya oven mahal untuk bisa menyajikan camilan mewah ala kafe di rumah.

Kadang kita cuma butuh resep yang pas dan sedikit sentuhan kasih sayang untuk menciptakan hidangan yang bikin keluarga betah di meja makan.

Cake Gula Melaka ini adalah jawaban buat kamu yang ingin bikin kue kekinian tapi anti ribet, karena teksturnya yang super lembut ini didapat hanya dengan teknik kukus yang sederhana.

BACA JUGA:Ide Jualan Bocil Rebutan! Resep Corndog Krispi yang Viral dan Simpel

BACA JUGA:Gurihnya Kebangetan! Resep Martabak Nasi Ayam Kecap, Camilan Sat Set Favorit Keluarga

Rahasia Dapur Cake Pandan Super Lembut

Membuat kue yang lembut sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan. Kuncinya ada pada kocokan telur yang sempurna dan takaran bahan yang pas. Untuk resep kali ini, kita akan menggunakan bahan-bahan yang sangat mudah ditemukan di pasar atau minimarket dekat rumah.

Bahan Utama Adonan:

• 3 butir telur ayam (suhu ruang)
• 90 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt SP (emulsifier)
• 100 gram tepung terigu
• 65 ml santan kemasan
• 100 ml minyak goreng
• 1 sdt pasta pandan

Bahan Saus Gula Melaka:

• 70 gram gula merah, gula aren, atau gula kelapa (sisir halus)
• 65 ml santan kemasan
• Sedikit garam (sekitar 2 jumput)
• 1 lembar daun pandan (ikat simpul)
• 25 gram margarin atau butter

Bahan Krim Topping:

• 100 gram whip cream bubuk
• 200 ml air es atau air dingin
• 4 sdm saus gula merah (diambil dari saus yang sudah dibuat)

BACA JUGA:Modal 5 Ribu Jadi Menu Resto Bintang Lima! Rahasia Jamur Enoki Crispy Garing Seharian

BACA JUGA:Jangan Cuma Dipajang! Ini Trik Baca Buku Biar Langsung Nyangkut di Otak

Cara Membuat Cake Gula Melaka yang Menggoda

Mari kita mulai proses kreatif ini di dapur. Pertama, siapkan wadah bersih. Masukkan telur, gula pasir, garam, dan SP.

Sumber: