Sepiring Nasi Tutug Oncom, Sederhana Tapi Punya Rasa yang Kuat

RADARTASIK.ID – Berbicara soal kuliner khas Sunda, nasi tutug oncom menjadi salah satu hidangan yang masih banyak digemari hingga saat ini.

Sajian berbahan dasar nasi dan oncom ini cukup mudah ditemukan di sejumlah daerah Jawa Barat, salah satunya Tasikmalaya.

Nasi tutug oncom memiliki tampilan yang sederhana. Nasi hangat dicampurkan dengan oncom yang telah diolah bersama bumbu hingga menghasilkan aroma khas. Meski bahan utamanya tidak banyak, perpaduan tersebut mampu menciptakan rasa gurih yang cukup kuat.

BACA JUGA:Tersembunyi di Leuwisari Tasikmalaya, Curug Pamutuh Suguhkan Pesona Air Terjun di Tengah Alam Hijau Memukau

BACA JUGA:Sering Cas HP Semalaman, Apakah Aman untuk Baterai?

Proses pencampuran nasi dengan oncom menjadi bagian penting dari sajian ini. Oncom yang sudah dibumbui kemudian diaduk bersama nasi hingga keduanya menyatu. Bumbu dan aroma oncom pun terasa dalam setiap suapan.

Biasanya, nasi tutug oncom disajikan bersama berbagai macam lauk. Ayam goreng, tahu, tempe, ikan, lalapan, serta sambal menjadi beberapa pelengkap yang sering menemani hidangan tersebut. Kombinasi lauk dan sambal membuat cita rasanya semakin beragam.

Keunikan nasi tutug oncom tidak hanya terletak pada rasa gurih dari oncom. Aroma khas dari oncom yang bercampur dengan nasi hangat menjadi salah satu ciri yang membuat makanan ini mudah dikenali. Apalagi ketika disantap bersama sambal dan lalapan, rasa sederhana dari nasi tutug oncom terasa semakin lengkap.

BACA JUGA:Scroll Media Sosial Sebelum Tidur, Kebiasaan Kecil yang Sulit Ditinggalkan

BACA JUGA:Dari Kampus ke Dunia Kerja, BTH Fasilitasi Calon Wisudawan Lewat Job Fair

Bagi masyarakat Sunda, makanan ini juga cukup dekat dengan kehidupan sehari-hari. Nasi tutug oncom dapat dinikmati sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Hidangan tersebut juga cocok disantap bersama keluarga karena penyajiannya sederhana dan tidak membutuhkan banyak pelengkap.

Di tengah banyaknya makanan modern yang terus bermunculan, nasi tutug oncom masih mampu mempertahankan keberadaannya. Cita rasa yang khas membuat makanan tradisional ini tetap dicari, baik oleh masyarakat yang sudah mengenalnya sejak lama maupun generasi muda yang ingin mencicipi kuliner khas daerah.

BACA JUGA:Jam Tidur Ideal Ternyata Menentukan Kesehatan, Ini Waktu Terbaik untuk Beristirahat

BACA JUGA: Beli Karena Viral, Bukan Karena Butuh: Penyebab Tren FOMO di Kalangan Anak Muda Sekarang

Sederhana dari bahan dan penyajiannya, nasi tutug oncom justru memiliki karakter rasa yang kuat. Perpaduan nasi hangat, oncom berbumbu, sambal, dan lalapan membuat hidangan khas Sunda ini tetap memiliki daya tarik tersendiri di tengah perkembangan kuliner saat ini.

Sumber: