RADARTASIK.ID Bandung bukan hanya dikenal dengan suasana sejuk dan beragam tempat wisata baru, tetapi juga diakui sebagai surga makanan, terutama makanan jalanan atau street food.
Saat senja tiba dan lampu lampu kota mulai menyala, ini adalah waktu yang tepat untuk mengeksplorasikan sisi lain Bandung melalui cita rasa jajanan malamnya.
Bagi para penggemar kuliner, berburu street food khas bandung di malam hari bukan sekedar untuk mengisi perut, tetapi juga merupakan pengalaman budaya dan sosial yang sangat berharga.
BACA JUGA:Cari Tempat Munggahan Bareng Keluarga? Yuk Cek 10 Tempat Kuliner Terbaik di Tasikmalaya Ini...
BACA JUGA:Bikin Ngiler, 7 Makanan ini Wajib Kamu Coba Saat Berkunjung ke Yogyakarta...
Keberadaan malam di Bandung menciptakan suasana istimewa saat menikmati makanan. Di sepanjang jalan, aroma menggugah selera dari berbagai macam makanan mulai tercium.
Dari Dago, Cihampelas, hingga Lengkong dan Sudirman Street, setiap sudut kota menyajikan barisan gerobak dan tenda yang menjual makanan dengan harga terjangkau serta cita rasa yang unik.
Salah satu makanan street food paling terkenal di Bandung adalah seblak. Makanan yang terbuat dari kerupuk basah yang di masak dengan bumbu pedas ini selalu digemari oleh kalangan muda, terutama saat malam hari.
Di banyak lokasi seperti Dipatiukur atau Buah Batu, kamu dapat menemukan seblak dengan beragam toping mulai dari ceker, bakso, sosis, hingga makaroni.
Rasanya pedas dan gurih, serta disajikan dalam keadaan panas, sangat cocok dengan suhu dingin di malam hari di Bandung.
Selain seblak, ada juga cuanki, makanan khas Bandung yang mirip seperti bakso, namun dengan isi yang lebih bervariasi. Biasanya terdiri dari tahu, siomay, bakso kecil, dan pangsit rebus, semua disiram dengan kuah kaldu yang lezat.
Cuanki biasanya dijual dalam gerobak bergerak, tetapi juga banyak yang tersedia di trotoar jalanan saat malam. Menariknya, banyak penjual cuanki yang baru buka setelah matahari terbenam, yang menjadikannya cemilan hangat untuk bersantai.
BACA JUGA:7 Makanan Khas Kepulauan Seribu, Surga Kuliner di Lautan Jakarta
BACA JUGA:Mengenal Oleh – Oleh Burayot, Makanan Khas Garut Yang Memiliki Bentuk Unik Dari Kue Yang Lain
Tak lengkap rasanya menjelajahi street food malam di Bandung tanpa mencicipi sate taichan atau sate maranggi versi kaki lima. Sate yang dibakar langsung di tempat, dipadukan dengan bumbu khas atau sambal pedas.