RadarTV- Siapa sih yang ga kenal sama pisang goreng? Makanan sejuta umat mungkin kata yang cocok untuk si manis ini. Hampir semua kalangan menyukai makanan satu ini. Apalagi jika di sajikan bersama teh hangat. Kapanpun makannya pasti terasa cocok di lidah. Pisang goreng, si camilan favorit yang nggak pernah gagal bikin bahagia! Kriuk-kriuk diluar, lembut didalam, dan tentunya manisnya bikin nagih. Jika kamu ingin bikin pisang goreng sendiri di rumah, yuk simak resep praktis dan gampang berikut ini. Siap-siap buat lidah berdansa!
Resep Pisang Goreng
Bahan-bahan:
- Pisang kepok matang (sesuai selera)
- Tepung terigu (sekitar 100 gram)
- Air secukupnya (sekitar 150 ml)
- Gula pasir (sekitar 2-3 sendok makan)
- Garam sedikit saja (seujung sendok teh)
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
Pertama, Siapkan Pisang
- Pilih pisang kepok yang sudah matang, kulitnya sudah berwarna kuning dengan bintik-bintik cokelat. Ini akan memberikan rasa manis yang pas di pisang gorengmu.
- Kupas pisang dan potong sesuai selera, bisa potong melintang atau memanjang, sesuai selera.
Kedua, Membuat Adonan
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tujuannya adalah menciptakan adonan yang kental, tapi tetap bisa mengalir.
Ketiga, Panaskan Minyak
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng pisang.
Keempat, Melapis Pisang
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung. Pastikan semua sisi terlapisi adonan dengan merata.
- Angkat pisang dari adonan tepung dan biarkan sedikit meneteskan kelebihan adonan.
Kelima, Menggoreng Pisang
- Letakkan potongan pisang yang sudah di lapisi tepung ke dalam minyak panas. Pastikan jarak antar potongan pisang agar tidak menempel satu sama lain.
- Goreng pisang hingga kedua sisinya berubah warna menjadi kuning keemasan dan permukaannya kriuk-kriuk.
- Angkat pisang goreng dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Keenam, Hidangkan dengan Gembira
- Pisang goreng siap dihidangkan! Kamu bisa menikmatinya langsung atau taburi dengan sedikit gula pasir atau keju parut untuk tambahan kelezatan.
- Kini, pisang goreng terbaik di nikmati ketika masih hangat, jadi jangan ragu-ragu langsung melahapnya!