- 1 bungkus agar-agar putih (7gr)
- 100cc santan kental instan
- 120gr gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 450cc jus pandan (7 lembar pandan wangi diblender bersama dengan 450cc air kemudian saring)
- 1/2 sdt ekstrak vanilla
- sejumput garam
BACA JUGA:Rahasia Resep Sambal Terasi Jeruk Limau Pedas dan Segar, Dicocok Lalapan Dijamin Boros Nasi
Bahan Untuk Es Campur:
- 1 cup kelapa muda dikerok
- 1 cup manisan kolang-kaling
- 1 dsm selasih, rendam di air panas beberapa saat hingga mengembang kemudian saring
- 1 cup alpukat mentega, potong dadu
- 400 cc susu cair full cream
- 200 cc air kelapa