Rekom endasi 5 Menu Sahur Terbuat Dari Telur dan Tahu Bikin Ketagihan, Bisa Jadi Kesukaan Anak-Anak
RADAR TASIK TV – Tahu merupakan bahan masakan yang dijadikan andalan oleh kebanyakan ibu ibu di Indonesia. Selain harganya yang ekonomis, cara mengolahnya pun mudah.
Makanan berbahan dasar kedelai ini akan semakin nikmat jika dipadukan dengan telur yang kaya akan protein.
Selain lezat, perpaduan 2 menu ini mengandung gizi yang tinggi. Selain itu menu ini juga bisa jadi kesukaan anak-anak.
Cara mengolahnya yang mudah menjadikan kedua bahan masakan ini bisa dijadikan bahan utama ide menu sahur.
Untuk selengkapnya yuk bunda simak rekomendasi menu sahur terbuat dari telur dan tahu bikin ketagihan dibawah ini.
BACA JUGA:Menu Takjil Khas Ramadhan: Manisan Kolang Kaling yang Manis dan Merah Merona, Ini Resepnya
5 Menu Sahur Dari Telur dan Tahu
1. Orak-arik Tahu Telor Sosis
Bahan :
- 2 butir telur
- 2 buah tahu
- 2 buah sosis
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak
Cara membuat :
1. Hancurkan tahu hingga halus, kemudian iris sosis dan kocok lepas telur. Setelah itu cincang halus bawang putih dan bawang merah
2. Setelah semua siap, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Setelah dirasa sudah harum, masukan tahun yang sudah dihaluskan, tambahkan juga garam lalu aduk rata. Setelah rata masukkan telur kemudian aduk lagi hingga bercampur rata.
3. Masukkan sosis yang telah diiris kecil kecil, aduk rata kemudian tunggu hingga matang, lakukan tes rasa hingga rasanya telah sesuai dengan selera.
4. Apabila telah matang dan rasanya sudah sesuai dengan selera maka bunda bisa pindahkan menu ini pada piring saji. Orak arik tahu telur siap disajikan.
2. Tahu Telur Balado
Bahan :
- 2 buah tahu
- 2 butir telur
- Secukupnya daun bawang
- 1 buah tomat
- 5 butir bawang merah
- 1 butih bawang putih
- 1/4 sdt garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- 3 buah cabe merah
Cara membuat :
1. Pertama tama potong tahu kecil kecil juga potong daun bawang
2. Setelah semua bhan terpotong, campurkan dalam 1 wadah kemudian masukkan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata
3. Masukkan 2 butih telur lalu beri garam, aduk hingga rata
4. Panaskan teflon. Goreng tahu telur dengan takaran 1 sendok makan. Goreng dengan api kecil, setlah matang angkat lalu tiriskan
5. Siapkan cabe merah, bawang merah, bawang putih, serta tomat. Haluskan semuanya
6. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya, setelah wangi masukkan tahu telur yang sudah ditiriskan. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk kemudian aduk dan tes rasa. Jika sudah sesuai selera tahu telur balado siap dihidangkan.
BACA JUGA:Cuma Butuh 2 Bahan Utama, Ini Resep Jelly Salju Kristal yang Manis dan Cocok Untuk Menu Takjil
BACA JUGA:3 Resep Bumbu Dasar yang Wajib Ada Di Kulkas, Auto Sat Set Buat Masak Sahur dan Buka Puasa Nanti
3. Sup Telur tahu Tomat
Bahan :
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 buah tahu putih, potong kecil berbentuk dadu
- 1 butir telur
- Bawang merah, iris tipis
- Bawang putih, iris tipis
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya penyedap rasa
- minyak goren
- Secukupnya air
Cara Membuat :
1. Sebelumnya panaskan minyak dalam Teflon kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum.
2. Setelah harum masukkan tomat dan tahu lalu aduk sebentar
3. Masukkan telur, orak arik sebentar kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan juga secukupnya air, aduk hingga rata.
4. Masak hingga matang, lakukan koreksi rasa hingga mencapai rasa yang sesuai selera, setelah itu angkat dan sup telur tahu tomat siap dihidangkan.
4. Tumis Buncis tahu Telur
Bahan :
- 10 batang buncis
- 5 buah tahu kuning
- 1 butir telur
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya air
- 4 Bawang merah, iris tipis
- 2 Bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabe merah keriting
Cara membuat :
1. Pertama tama potong dadu tahu lalu goreng hingga matang kemudian setelah matang angkat lalu tiriskan
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting hingga harum, setelah harum sisihkan ke pinggiran kemudian masukkan telur, orak arik hingga matang
3. Masukkan buncis yang telah dipotong potong kemudian aduk rata, beri saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, kemudian tambahkan air, aduk hingga rata.
4. Terakhir masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, aduk rata kemudia tes rasa, angkat jika sudah matang dan rasanya sudah pas. Tumis buncis tahu telur siap dihidangkan.
BACA JUGA:Gak Perlu Lagi Beli di Cafe, Ini Resep Rahasia Orange Mojito yang Menyegarkan, Ini Cara Buatnya
5. Tahu Telur Jamur
Bahan :
- 1 buah telur sutra/tahu putih biasa
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram jamur shimeji/enoki/tiram (sesuai selera), seduh air panas, tiriskan
- 1 genggam kapri
- 2 siung bawang putih, cincang
- Secukupnya minyak
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada bubuk
Bahan Saus :
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabe
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap inggris
- Secukupnya lada bubuk, garam, gula pasir
- 5 sdm air
Cara membuat :
1. Pertama buat saus terlebih dahulu, caranya campur semua bahan saus, aduk rata, setelah menyampur semua, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak kemudian goreng tahu sutra/tahu putih sebentar hingga warnanya berubah menjadi kecoklat. Tuang kocokan telur kemudian kecilkan api.
3. Dengan wajan terpisah, tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum, tambahkan jamur kemudian aduk hingga rata.
4. Masukkan campuran saus kedalam tumisan jamur, koreksi rasa terlebih dahulu kemudian masak hingga mengental.
5. Tuang saus jamur kedalam tahu dan telur yang masih dimasak tadi, tambahkan juga kapri kemudian masak sebentar kemudian matikan api, tahu Telur jamur siap dinikmati.