Daun pandan sering digunakan sebagai bumbu masakan, seperti membuat kolak atau aneka masalah lainnya. Daun pandan menyimpan banyak manfaat, diantaranya:
- Menurunkan tekanan darah tiggi
- Menurunkan kolesterol
- Meringankan gejala rematik
- Sebagai obat penenang
- Menambag nafsu makan
- Menurunkan demam
- Mengobati asam urat
- Menetralkan racun
- Mencegah kanker
Dengan berbagai manfaat dari kapulaga, bunga lawang dan daun pandan, membuat ramuan dari rempah-rempah ini sering digunakan untuk ramuan penghilang lendir di tenggorokan. Lendir hilang, suara pun tidak serak kembali.