2. Menyimpan Tahu
Tahu adalah sumber protein nabati yang murah dan serbaguna. Untuk menyimpan tahu dengan baik dan membuatnya tahan lama, ikuti langkah-langkah berikut:
Cuci Tahu secara Bersih: Sebelum menyimpannya, pastikan untuk mencuci tahu secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran dan bakteri yang mungkin menempel.
Masukkan ke dalam Wadah Kedap Udara: Letakkan tahu dalam wadah kedap udara dan pastikan tahu terendam sepenuhnya dalam air.
Tambahkan Bawang Putih: Untuk mencegah tahu menjadi berbau asam, tambahkan beberapa siung bawang putih ke dalam wadah penyimpanan.
Ganti Air Secara Berkala: Untuk menjaga kesegaran tahu, ganti air dalam wadah penyimpanan setiap 2-3 hari sekali.
Simpan di Kulkas: Simpan wadah tahu di dalam kulkas untuk memperpanjang umur simpannya.
Tahan Lama: Dengan perawatan yang tepat, tahu bisa bertahan lebih lama dan tetap segar.
3. Menyimpan Tauge
Tauge adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan Asia, termasuk dalam masakan Indonesia. Agar tauge tetap segar dan awet, ikuti langkah-langkah berikut:
Pilih Tauge yang Segar: Pilih tauge yang segar dan berkualitas baik.
Cuci Tauge Bersih-bersih: Sebelum menyimpannya, cuci tauge dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan kuman.
Masukkan ke dalam Wadah Kedap Udara: Tempatkan tauge dalam wadah kedap udara dan pastikan tauge terendam sepenuhnya dalam air bersih.
Ganti Air secara Berkala: Untuk mencegah pembusukan, pastikan untuk mengganti air dalam wadah penyimpanan setiap 2-3 hari sekali.