Ide Menu Buka Puasa: Sate Ayam Simpel yang Sat-Set, Enak, dan Pasti Disukai Keluarga

RADARTASIKTV.ID- Menjelang waktu berbuka puasa, dapur biasanya menjadi area paling sibuk di rumah.

Tantangannya selalu sama: bagaimana menyajikan hidangan yang istimewa, menggugah selera, namun tetap praktis dan tidak memakan waktu lama?

Jika Anda mulai bosan dengan menu gorengan atau olahan ayam yang itu-itu saja, Sate ayam Simpel adalah jawabannya.

​Tidak perlu repot menyiapkan panggangan arang yang berasap tebal. Cukup bermodalkan teflon dan teknik marinasi yang tepat, Anda bisa menghadirkan aroma "smoky" ala restoran di meja makan rumah.

Resep dari kanal Masakan Omnod ini membuktikan bahwa membuat sate yang enak ternyata bisa dilakukan dengan cara yang sangat sederhana atau "sat-set".

​Rahasia Daging Empuk: Memilih Paha Fillet

​Kunci utama dari kelezatan sate ayam ini terletak pada pemilihan bahan baku. Berbeda dengan bagian dada yang cenderung kering, resep ini menggunakan 450 gram paha ayam fillet.

Bagian paha mengandung lebih banyak lemak alami yang membuatnya tetap juicy dan empuk meskipun dibakar dalam waktu lama.

​Jangan lupa untuk menyisihkan bagian kulitnya. Kulit ayam yang diselipkan di antara potongan daging akan memberikan tekstur kenyal dan rasa gurih ekstra saat terkena panas api.

Potong daging seukuran ibu jari agar bumbu meresap sempurna dan proses pematangan di teflon menjadi lebih cepat.

BACA JUGA:Bikin Kastengel Sendiri di Rumah? Ini Resep Kastengel Gurih untuk Lebaran

BACA JUGA:Panduan Lengkap Ke Mata Air Cimincul: Tiket Murah, Air Jernih, Dan Suasana Yang Menenangkan

​Bumbu Marinasi yang Meresap Sempurna

​Banyak orang mengira bumbu sate haruslah rumit. Padahal, perpaduan bumbu dasar dapur bisa menciptakan rasa yang luar biasa. Rahasia kelezatan sate ini ada pada penggunaan air asam jawa dan ketumbar bubuk.

Sumber: