Resep Kolak Pisang Pandan yang Creamy, Cocok Untuk Takjil Puasa, Ini Bahannya

BACA JUGA:Resep Minuman Viral di Malaysia, Creamy Fruit Jelly Ball yang Manis dan Menyegarkan, Cocok Buat Takjil Puasa

• Pisang katuk dikupas dan dipotong serong agar memberikan tampilan yang menarik saat disajikan.
• Bersihkan daun pandan dan simpulkan agar aroma yang harum dapat keluar saat dimasak.

Memasak Gula:

• Masukkan gula aren dan gula pasir ke dalam panci.
• Panaskan panci dengan api sedang hingga gula mulai mencair dan mendidih.
• Aduk perlahan hingga gula benar-benar larut dan menjadi sirup.
• Setelah itu, saring larutan gula untuk memisahkan kotoran yang mungkin ada.

Proses Memasak:

• Tuangkan larutan gula yang sudah disaring ke dalam panci bersih.
• Masukkan potongan pisang katuk dan daun pandan ke dalam larutan gula.
• Masak dengan api sedang hingga pisang menjadi empuk dan bumbu meresap.
• Jangan lupa tambahkan sedikit garam secukupnya untuk menyeimbangkan rasa.

Penyempurnaan dengan Santan:

• Setelah pisang empuk, tambahkan santan kental ke dalam panci.
• Aduk secara perlahan agar santan tercampur merata dengan bumbu lainnya.
• Biarkan kolak mendidih sebentar untuk memastikan semua bahan matang sempurna.

Penyajian:

• Setelah kolak matang, angkat panci dari kompor.
• Tuangkan kolak pisang pandan ke dalam mangkuk saji.
• Biarkan sedikit dingin sebelum disajikan agar nikmat saat disantap.

Kolak Pisang Pandan yang creamy siap untuk disantap sebagai takjil puasa yang menyegarkan dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Dengan mengikuti resep yang kami bagikan ini, Anda dapat dengan mudah menyajikan hidangan lezat dan menyehatkan untuk keluarga tercinta.

Semoga resep ini dapat menjadi tambahan istimewa di meja takjil Anda saat bulan Ramadan.

Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi rasa dan tambahan bahan sesuai dengan selera Anda. Selamat menikmati hidangan lezat ini bersama orang-orang tersayang!

Sumber: