Resep Bolu Pisang Super Lembut, Cocok untuk Hidangan Hari Raya Lebaran 2024

Persiapan Pisang:

• Kupas pisang ambon kuning dan hancurkan dengan garpu atau blender hingga halus dan lembut.

Pengocokan Bahan:

• Siapkan mangkuk besar, kocok telur ayam hingga mengembang menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
• Masukkan pasta vanila dan gula pasir ke dalam mangkuk, lalu kocok kembali hingga tercampur rata.
• Tambahkan susu bubuk, baking soda, dan garam ke dalam campuran telur, lalu aduk kembali hingga merata.

Pencampuran Tepung:

• Tambahkan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan, sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang rata dan tidak bergerindil.
• Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, aduk kembali hingga merata.

Penyempurnaan dengan Minyak Goreng:

• Tuangkan minyak goreng ke dalam adonan bolu, aduk perlahan hingga tercampur sempurna.
• Pastikan adonan memiliki tekstur yang lembut dan kental.

Proses Pemanggangan:

Panaskan oven pada suhu 180°C.

• Siapkan loyang yang telah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.
• Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang, ratakan permukaannya dengan spatula.
• Panggang dalam oven selama 30-40 menit atau hingga bolu matang dan berwarna keemasan.
• Lakukan tes tusuk dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam bolu, jika keluar bersih berarti bolu sudah matang.

Penyajian:

• Setelah bolu matang, angkat dari oven dan dinginkan sejenak sebelum dipotong.

• Potong bolu menjadi potongan-potongan sesuai selera, sajikan di atas piring saji.

Inspirasi Resep dari Instagram Bukuresepkue.id:

Resep Bolu Pisang Super Lembut yang kami bagikan ini bersumber dari video reels Instagram @bukuresepkue.id. Video tersebut memberikan tutorial langkah demi langkah dalam membuat bolu yang lembut dan lezat.

Dengan mengikuti resep yang telah teruji dan terpercaya dari sumber tersebut, Anda dapat dengan mudah menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga dan tamu tercinta saat Hari Raya Lebaran tahun ini.

Dengan rasa yang lembut dan aroma pisang yang khas, Bolu Pisang Super Lembut ini pasti akan menjadi favorit semua orang di meja Lebaran Anda.

Selamat mencoba dan selamat merayakan Hari Raya Lebaran 2024 dengan penuh kebahagiaan dan kenikmatan!

Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini dengan preferensi Anda, seperti menambahkan kacang-kacangan atau cokelat chip untuk variasi rasa yang lebih beragam.

Selamat menikmati hidangan spesial ini dan selamat merayakan Hari Raya Lebaran!

Sumber: