Jarang Disadari, Ini Manfaat Bawang Putih Mentah Menurut dr. Saddam Ismail

RADARTASIKTV.ID - Jujur aja, bawang putih itu salah satu bahan dapur yang sering dianggap “pendamping doang”. Dipakai pas masak, bikin aroma sedap, lalu selesai.

Bahkan, nggak sedikit orang yang langsung ilfeel sama bawang putih karena baunya yang kuat atau rasanya yang pedas. Apalagi kalau harus dimakan mentah. Kebayang aja udah bikin mundur.

Padahal, menurut penjelasan dr. Saddam Ismail, bawang putih justru menyimpan manfaat kesehatan yang jauh lebih optimal kalau dikonsumsi dalam keadaan mentah.

BACA JUGA:Bukan Cuma Nyeri Dada! Dokter Ungkap 5 Gejala Sumbatan Jantung yang Sering Diabaikan

BACA JUGA:Penderita Maag dan GERD Wajib Tahu, Ini 8 Makanan Aman untuk Lambung

Di sinilah banyak orang nggak sadar. Bawang putih bukan cuma soal rasa, tapi juga soal fungsi buat tubuh.

Nah, sebelum kamu keburu mikir “ah, ribet” atau “kayaknya nggak sanggup”, yuk kita bahas pelan-pelan kenapa bawang putih mentah layak dipertimbangkan sebagai bagian dari tips kesehatan harian.

Kenapa Bawang Putih Mentah Lebih Disarankan?

Bawang putih mengandung senyawa aktif seperti allicin dan sulfur aktif. Senyawa ini baru keluar secara optimal saat bawang putih dipotong, digeprek, atau dikunyah dalam keadaan mentah.

Saat dimasak, apalagi dengan suhu tinggi dan minyak, sebagian kandungan pentingnya bisa berkurang.

Itulah kenapa dr. Saddam Ismail menekankan bahwa konsumsi bawang putih mentah memberikan manfaat yang lebih maksimal dibandingkan yang sudah diolah.

Manfaat Bawang Putih Mentah untuk Kesehatan Tubuh

1. Membantu Menurunkan Risiko Kanker

Bawang putih mentah diketahui dapat membantu menurunkan risiko berbagai jenis kanker, seperti kanker kerongkongan, lambung, usus, pankreas, payudara, hingga prostat.

Sumber: