Ide Jualan Takjil Ramadan 2026: Kroket Telur Pedas Modal Hemat, Banjir Orderan!

RADARTASIKTV.ID - Menjelang Ramadan 2026, peluang usaha takjil rumahan kembali menjadi sorotan karena tingginya permintaan jajanan berbuka puasa.

Salah satu menu yang diprediksi laris adalah kroket telur pedas, camilan gurih bertekstur empuk dengan isian lezat dan aroma rempah menggoda.

Selain rasanya nikmat, modal pembuatannya tergolong hemat sehingga cocok dijadikan ide jualan skala kecil maupun usaha rumahan.

BACA JUGA:Ide Takjil Lembut Creamy: Resep Brownies Puding Karamel dari Roti Tawar, Tanpa Oven dan Mixer

BACA JUGA:Es Tape Creamy untuk Buka Puasa? Ini Resep Takjil Manis dan Segar yang Wajib Dicoba!

Menu ini menarik perhatian karena tampilannya unik, rasanya gurih pedas, serta bisa diproduksi dalam jumlah banyak sekaligus.

Dari satu resep adonan saja, pelaku usaha bisa menghasilkan sekitar 22 buah kroket siap jual, membuatnya efisien dari segi biaya produksi dan waktu.

Bahan Adonan Dasar yang Sederhana

Proses pembuatan dimulai dari adonan kulit kroket. Bahan yang digunakan antara lain air, susu bubuk, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk (atau paprika), minyak goreng, dan tepung terigu protein sedang.

Semua bahan dimasak hingga mendidih lalu dicampur tepung sampai kalis. Teknik memasak harus menggunakan api kecil agar adonan matang merata tanpa gosong.

Setelah kalis, adonan dipindahkan ke permukaan datar dan didinginkan. Tahap ini penting agar tekstur adonan stabil dan mudah dibentuk.

Setelah dingin, adonan diuleni kembali hingga halus lalu dibagi menjadi beberapa bagian kecil sesuai ukuran yang diinginkan.

BACA JUGA:Takjil Kekinian Cuma 3 Bahan! Yogurt Cheesecake Viral Ini Bikin Nagih Saat Buka Puasa

BACA JUGA:Ide Jualan Takjil 2026: Segarnya Es Buah Naga Ekonomis, Siap-Siap Antrean Panjang!

Sumber: