Langkah pertama adalah merebus telur hingga matang sempurna. Anda bisa merebus telur selama 7-8 menit untuk mendapatkan tekstur kuning telur yang matang sempurna, atau sesuaikan dengan selera (setengah matang atau matang sepenuhnya).
Setelah matang, kupas kulit telur dan masukkan telur rebus ke dalam blender atau chopper. Telur ini akan menjadi bahan dasar untuk menciptakan tekstur creamy pada saus ramen curry yang lezat.
2. Tambahkan Bumbu-Bumbu ke dalam Blender
Setelah telur masuk ke dalam blender, tambahkan:
- 3 sendok makan minyak. Minyak akan membantu saus menjadi lebih kental dan lembut.
- 2 sendok makan air. Air ini akan membuat konsistensi saus tidak terlalu kental, tetapi tetap creamy.
- 1/2 sendok teh garam. Garam ini berfungsi untuk menyeimbangkan rasa dari semua bahan.
- 1 sendok teh gula. Gula memberikan rasa manis ringan yang melengkapi rasa pedas dan asin dari bumbu lainnya.
- 1 sendok teh Desaku cabe bubuk. Bubuk cabe ini memberikan sentuhan pedas yang menambah kenikmatan hidangan.
- 1 sendok teh Desaku bawang putih bubuk. Bawang putih bubuk akan memberikan aroma harum dan rasa gurih yang khas.
- 1 sendok teh perasan jeruk. Sedikit perasan jeruk akan memberikan keseimbangan rasa dengan menambahkan sedikit sentuhan asam yang menyegarkan.
Blender semua bahan tersebut hingga halus dan tercampur merata. Hasilnya akan menjadi saus kental yang creamy dan kaya rasa, siap dicampurkan dengan mie kari.
3. Rebus Mie Instan Kari
Sementara bumbu sedang dihaluskan, rebus mie instan kari sesuai dengan instruksi pada kemasan. Gunakan air mendidih dan masak mie hingga teksturnya lembut dan kenyal, sekitar 3-4 menit. Setelah mie matang, tiriskan dan sisihkan.
4. Persiapkan Mangkuk dan Susun Hidangan
Ambil mangkuk besar dan siapkan untuk menyusun mie. Pertama, masukkan saus telur yang sudah dihaluskan tadi ke dalam mangkuk. Tambahkan bumbu mie instan kari dari bungkus mie ke dalam campuran saus telur. Aduk rata sehingga bumbu mie dan saus telur menyatu.
Setelah itu, masukkan mie instan yang sudah direbus dan ditiriskan ke dalam mangkuk. Aduk hingga semua mie terlapisi dengan saus creamy yang kaya rasa kari.
5. Tambahkan Topping
Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, tambahkan topping seperti bawang daun yang sudah diiris tipis, jagung rebus yang manis dan renyah, serta telur rebus tambahan jika diinginkan. Topping ini akan menambah kekayaan rasa dan membuat hidangan ramen curry hack ini lebih segar dan lezat.
Tips Tambahan:
Resep Ramen Curry Hack ini adalah cara yang mudah dan cepat untuk meng-upgrade mie instan kari menjadi hidangan yang lebih lezat dan bergizi.
Dengan menambahkan telur, bumbu-bumbu, dan topping, kamu bisa menikmati sensasi rasa kari yang creamy, pedas, dan gurih dalam satu mangkuk.
Resep ini sangat cocok untuk kamu yang suka berkreasi dengan mie instan atau mencari alternatif makan siang yang cepat namun lezat. Cobalah di rumah dan rasakan sendiri kenikmatannya!