RadarTv - Halo guys? Siapa nih yang suka nasi kebuli? Masa suka makannya aja. Cari tahu lebih dalam yuk, tentang makanan ini. Bagi kamu yang hobi kulineran, wajib banget nih cari tahu apa itu nasi kebuli, biar kamu bisa menambah pengetahuan tentang makanan khas Timur Tengah ini. Nasi Kebuli merupakan salah satu makanan berat yaitu berupa hidangan nasi yang sangat populer di beberapa negara Timur Tengah, seperti Yaman dan Arab Saudi. Namun ternyata, di Indonesia pun makanan ini sangat populer. Makanan ini, mempunyai sejarah yang berkaitan erat dengan budaya dan tradisi Arab. Asal usulnya, bisa kita telusuri di masa perdagangan rempah-rempah di wilayah Timur Tengah. Beberapa rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis dan cengkeh menjadi bumbu utama dalam hidangan ini. Hidangan ini merupakan hasil perpaduan budaya Arab dan pengaruh Asia Selatan, terutama India. BACA JUGA: Resep Soto Lamongan Sedap Tanpa Takut Gagal Pada saat abad ke-7, bangsa Arab memperluas perdagangannya ke wilayah India dan berhasil membawa pulang rempah-rempah, seperti bumbu kari. Rempah-rempah tersebut kemudian di adaptasi ke dalam makanan-makanan Arab, dan salah satunya yaitu nasi kebuli. BACA JUGA: Wisata Alam di Tasikmalaya Hidangan ini, secara tradisional menggunakan daging kambing atau domba sebagai bahan utama. Bahan ini di masak dengan rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, kayu manis dan bawang merah untuk menghasilkan rasa yang khas dan aroma yang harum. Selain daging kambing atau domba daging ini juga biasa di tambahkan kacang-kacangan, seperti kismis, kacang arab, telur rebus, acar dan ayam panggang.
Yuk Cari Tahu! Sejarah Nasi Kebuli Dari Arab Sampai Indonesia
Kamis 18-05-2023,16:56 WIB
Editor : Admin Radartv
Kategori :