RADARTASIKTV.ID- Bulan Ramadan selalu menjadi momentum emas bagi para pelaku usaha kuliner, terutama bagi mereka yang ingin memulai bisnis rumahan di teras rumah.
Salah satu menu yang tidak pernah absen dan selalu menjadi rebutan saat waktu berbuka puasa tiba adalah gorengan.
Namun, agar bisa bersaing di tahun 2026 nanti, Anda tentu membutuhkan variasi menu yang unik namun tetap akrab di lidah masyarakat.
Perkenalkan, Martabak Telur Kulit Risol. Berbeda dengan martabak telur biasanya yang menggunakan adonan tarik, menu ini menggunakan kulit risol yang lentur namun tetap renyah saat digoreng.
Bentuknya yang segitiga memberikan kesan premium, sangat cocok dijadikan ide jualan takjil yang praktis dan menguntungkan.
Mengapa Memilih Martabak Telur Segitiga untuk Jualan?
Modal Ekonomis: Bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana seperti terigu, telur, dan sosis.
Bisa Jadi Frozen Food: Anda bisa menyetok martabak ini di dalam freezer dan hanya menggorengnya saat ada pesanan atau menjelang waktu berbuka.
Rasa yang Nagih: Perpaduan aroma daun bawang yang melimpah dan sentuhan bubuk kari membuat aromanya sangat menggugah selera.
BACA JUGA:Cek Daftar Menu & Harga Lumbung Padi Garut: Makan Enak Tepi Sawah, Harga Ramah di Kantong!
BACA JUGA:Anti Dehidrasi: Trik Mengatur Pola Minum 8 Gelas Air Agar Tidak Lemas
Rahasia Dapur: Bahan dan Cara Pembuatan
Berdasarkan inspirasi dari kanal YouTube Alifah Ket, berikut adalah panduan lengkap cara membuatnya agar hasilnya anti gagal dan layak jual.
Bahan Isian yang Gurih dan Harum:
Kunci utama dari kelezatan martabak ini terletak pada isiannya. Anda membutuhkan 5 butir telur yang dikocok rata. Untuk bumbu tumisannya, siapkan 3 siung bawang putih cincang, 3 siung bawang merah, dan 1 buah bawang bombay iris untuk memberikan tekstur dan rasa manis alami.