RADARTASIKTV.ID - Bulan Ramadan selalu menjadi panggung bagi para inovator kuliner untuk unjuk gigi. Jika tahun-tahun sebelumnya kita melihat ledakan es kepal, minuman boba, hingga fruit sando, maka di tahun 2026, tren takjil akan naik kelas.
Konsumen tidak lagi hanya mencari pengganjal perut, melainkan makanan yang memiliki narasi, estetika tinggi untuk konten media sosial, dan tentu saja manfaat kesehatan yang nyata.
Bagi Anda yang ingin mencuri start bisnis di bulan suci 2026, berikut adalah 5 ide jualan takjil "Next Level" yang diprediksi akan viral dan diburu pembeli.
BACA JUGA:Es Cendol Kecebong: Takjil Buka Puasa yang Bikin Seger, Manis, dan Ketagihan
1. Mocktail Takjil Berbasis Remaja (The Botanical Refreshment)
Minuman manis berwarna merah atau hijau terang mulai ditinggalkan. Di tahun 2026, orang akan mencari minuman yang menyegarkan sekaligus menenangkan (soothing).
Bayangkan perpaduan antara bunga telang, sirup mawar buatan sendiri, perasan lemon, dan sedikit sentuhan rempah seperti kayu manis atau kapulaga.
Minuman ini tidak hanya menyegarkan tenggorokan, tetapi juga tampil sangat cantik dalam kemasan botol kaca transparan atau pouch minimalis.
BACA JUGA:Es Cendol Kecebong: Takjil Buka Puasa yang Bikin Seger, Manis, dan Ketagihan
BACA JUGA:Sensasi Makan di Atas Rakit di Tasikmalaya! Saung Koneng Abah Godeg Wajib Masuk List Kuliner Kamu
Penggunaan bahan-bahan botani (bunga dan rempah) memberikan kesan mewah dan eksklusif, menjadikannya takjil premium yang sangat "Instagramable."
2. Fusion Kolak: Deconstructed & Modern Toppings
Kolak adalah menu wajib, namun di tahun 2026, kolak akan tampil beda. Konsep deconstructed atau kolak yang disajikan dalam bentuk dessert box akan menjadi primadona.
Bayangkan lapisan paling bawah berupa mousse santan yang lembut, diikuti potongan pisang karamel, ubi ungu yang diproses menjadi puree, dan taburan topping modern seperti almond flakes atau granola.