Minyak yang masih baik umumnya tidak menghasilkan banyak busa saat makanan ditambahkan.
Jika minyak menghasilkan banyak busa, ini bisa menunjukkan bahwa minyak telah terkontaminasi oleh air atau zat lain.
Panduan Praktis untuk Pemilihan Minyak Goreng:
-Jenis Minyak
Pilihlah minyak yang sesuai dengan jenis masakan yang akan Anda goreng. Minyak nabati seperti minyak kedelai, minyak kanola, atau minyak zaitun ekstra murni sering digunakan dalam memasak sehari-hari.
-Titik Asap
Perhatikan titik asap minyak. Minyak dengan titik asap tinggi lebih cocok untuk digunakan dalam penggorengan dengan suhu tinggi.
-Kualitas
Pilih minyak goreng berkualitas baik dari merek terpercaya. Baca label dengan teliti untuk memastikan bahwa minyak tersebut tidak mengandung bahan tambahan yang tidak sehat.
BACA JUGA:Stop Rebahan! Lakukan Olahraga Ini Mudah Dilakukan dan Banyak Manfaatnya
Cara Penggunaan Minyak Goreng yang Aman:
-Jangan Memanaskan Terlalu Lama
Jangan memanaskan minyak terlalu lama sebelum mulai menggoreng. Ini dapat menyebabkan minyak cepat oksidasi dan menghasilkan senyawa berbahaya.
-Gunakan Penyaringan
Setelah selesai menggoreng, saring minyak untuk menghilangkan sisa-sisa makanan yang dapat mempercepat oksidasi.
-Penyimpanan yang Tepat