- 1 buah tomat yang sudah dibelah menjadi 4 bagian
- ½ kaldu ayam bubu
- Saus tiram secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Gula dan garam secukupnya
- Mentega
Cara memasak:
1. Panaskan mentega hingga meleleh
2. Tumis bawang Bombay, bawang putih, dan bawang merah
3. Setelah tercium aromanya, tumis cabai merah dan sayur brokoli
4. Tambahkan tahu, tomat. Kemudian masukan saus tiram, beri garam, gula serta lada bubuk. Aduk rata.
5. Tuang setengah gelas air kaldu ayam, lalu masak sampai mendidih dan airnya surut
6. Tumis brokoli siap disajikan
5. Botok Tahu