100 gr kelapa muda
150 gr nangka
150 gr alpukat
100 gr gula pasir
100 ml air
2 lembar daun pandan
½ sdt garam
50 ml santan
Es serut secukupnya
30 ml susu Kental Manis (atau sesuai selera)
Cara membuat:
Rebus kolang-kaling hingga empuk.
Masak air dan gula pasir dengan daun pandan dan garam hingga larut.
Potong-potong nangka.
Belah alpukat dan potong sesuai selera.
Tuang kolang-kaling, nangka, kelapa muda, dan alpukat ke dalam gelas saji.