1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan jahe hingga harum.
Masukkan cabai merah, tumis hingga layu.
Masukkan ikan nila, tumis hingga berubah warna.
Masukkan kecombrang, daun salam, dan daun jeruk.
Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
Tuang air secukupnya, masak hingga ikan matang.
Angkat dan sajikan.
Resep Sambal Kecombrang
Bahan-bahan:
150 gram bunga kecombrang, potong-potong
100 gram cabai rawit merah, iris halus
50 gram bawang merah, iris halus