Putri noong adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula merah yang dibentuk bulat dan direbus. Rasanya manis dan kenyal, cocok untuk mengisi perut setelah berpuasa.
Resep Putri Noong:
- Tepung beras
- Kelapa parut
- Gula merah
- Air
Campurkan tepung beras dengan air hingga membentuk adonan yang bisa dibentuk.Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil, lalu masukkan potongan gula merah di tengahnya.
Rebus putri noong dalam air mendidih hingga matang, lalu tiriskan. Gulingkan putri noong dalam kelapa parut sebelum disajikan.
9. Klepon
Klepon adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah, kemudian direbus dan digulingkan dalam kelapa parut.
Rasanya manis dan kenyal, cocok untuk dinikmati sebagai camilan berbuka puasa.
Resep Klepon:
- Tepung beras
- Air daun pandan
- Gula merah
- Kelapa parut
- Campurkan tepung beras dengan air daun pandan hingga membentuk adonan yang bisa dibentuk.
Ambil sebagian adonan, lalu pipihkan dan isi dengan potongan gula merah. Bulatkan adonan dan rebus dalam air mendidih hingga matang. Gulingkan klepon dalam kelapa parut sebelum disajikan.
10. Dadar Gulung
Dadar gulung adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dibalut dengan telur, kemudian diisi dengan gula merah dan kelapa parut.
Rasanya manis dan gurih, cocok untuk dinikmati sebagai camilan berbuka puasa.
Resep Dadar Gulung:
- Tepung terigu
- Telur
- Gula pasir
- Kelapa parut
- Gula merah
- Air
Campurkan tepung terigu dengan telur dan air hingga membentuk adonan yang licin.Goreng adonan dalam wajan datar hingga matang, lalu sisihkan.
Campurkan gula merah dengan kelapa parut, lalu isi dadar dengan campuran tersebut dan gulung.Potong dadar gulung menjadi beberapa bagian sebelum disajikan.
11. Putu Ayu