Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan bahan-bahan berikut telah tersedia:
- Pisang Kepok atau Pisang Raja, 5 buah (sesuai selera)
- Gula Pasir, 100 gram
- Mentega, 50 gram (untuk menggoreng)
- Kulit Lumpia, 10 lembar
- Susu Kental Manis, 2 sendok makan
- Keju Cheddar, secukupnya (opsional)
BACA JUGA:4 Resep Jamu Kunyit Rebus Ampuh Turunkan Kolesterol, Bisa Untuk Persediaan Saat Puasa Ramadhan
BACA JUGA:4 Resep Menu Sahur Serba Kuah Kesukaan Anak, Praktis Bikin Anak Semangat Santap Sahur
Langkah-langkah Pembuatan Bolen Pisang Pakai Kulit Lumpia:
Siapkan Bahan dan Pisang: Pastikan semua bahan yang diperlukan telah disiapkan dengan baik. Pilih pisang yang sudah matang dengan tekstur yang lembut untuk hasil yang lebih lezat.
Persiapkan Pisang: Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera. Kemudian, campurkan dengan gula pasir hingga tercampur rata.
Pisahkan kulit lumpia menjadi lembaran-lembaran yang tipis dan siapkan susu kental manis serta keju cheddar jika ingin menambahkan sentuhan keju pada isian.
Bungkus Pisang dengan Kulit Lumpia: Ambil selembar kulit lumpia, letakkan sejumlah campuran pisang di tengahnya, kemudian tambahkan susu kental manis dan potongan keju cheddar di atasnya.
Lipat kulit lumpia dan bungkus hingga rapi. Pastikan ujungnya diperapat dengan menggunakan campuran tepung terigu dan air agar tidak terbuka saat digoreng.
Goreng Bolen Pisang: Panaskan mentega di wajan dengan api sedang. Setelah mentega meleleh dan panas, masukkan bolen pisang yang telah dibungkus. Goreng hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan kulit lumpia menjadi renyah.
Sajikan dengan Teh Tawar Panas: Angkat bolen pisang dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak. Bolen pisang siap disajikan selagi hangat.
Nikmati kelezatannya bersama segelas teh tawar panas untuk pengalaman yang lebih memuaskan.
Variasi untuk Keunikan Rasa:
Meskipun resep ini mengusung tradisi Bolen Pisang klasik, Anda juga bisa bereksperimen dengan berbagai variasi tambahan.
Misalnya, tambahkan cokelat meleleh di dalamnya untuk rasa yang lebih kaya, atau campurkan kacang-kacangan cincang untuk sensasi gurih yang berbeda.
Bolen Pisang Pakai Kulit Lumpia bukan hanya tentang cita rasa, tetapi juga tentang pengalaman dan nostalgia akan rasa tradisional.