Reaksi Kimia: Ketika baking soda larut dalam air, ion hidroksida (OH-) dihasilkan. Ion ini dapat bereaksi dengan residu pestisida yang bersifat asam, membentuk senyawa yang lebih mudah larut dalam air.
Ini memungkinkan residu pestisida untuk larut dan terangkat dari permukaan buah atau sayur.
Sifat Abrasif Ringan: Selain sifat basanya, baking soda juga memiliki sifat abrasif yang ringan.
Ini berarti baking soda dapat membantu mengikis dan mengangkat residu pestisida yang menempel pada permukaan buah atau sayur secara mekanis, seperti menggosoknya dengan spons.
Pembersihan yang Komprehensif: Baking soda tidak hanya efektif dalam menghilangkan residu pestisida, tetapi juga dapat membantu membersihkan permukaan buah atau sayur dari kotoran dan bakteri lainnya.
Ini menjadikan baking soda sebagai pilihan yang baik untuk mencuci buah dan sayur secara menyeluruh.
Meskipun proses mencuci buah dan sayur dengan baking soda mungkin terasa melelahkan, namun hal ini merupakan langkah efektif yang mampu menjaga kesehatan keluarga.
Lebih baik mencegah daripada menyesal di kemudian hari. Dengan mempraktikkan cara ini, kita dapat memastikan bahwa buah dan sayur yang kita konsumsi bebas dari residu pestisida yang berbahaya bagi kesehatan.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba metode ini dan jaga kesehatan keluarga Anda dengan baik!