Terungkap, ini Alasan Orang Indonesia Menyukai Makanan Super Pedas

RADARTASIKTV.ID- Indonesia, negeri yang kaya akan budaya dan tradisi, juga dikenal dengan kekayaan kulinernya.

Salah satu ciri khas yang tidak bisa dipisahkan dari kuliner Indonesia adalah kecintaan masyarakatnya terhadap makanan pedas.

Dari Sabang hingga Merauke, makanan bercita rasa pedas dapat ditemukan di setiap sudut negeri. Namun, apa sebenarnya yang membuat makanan pedas begitu digemari di Indonesia? Mari kita telusuri rahasianya.

BACA JUGA:Mengenal Oleh – Oleh Burayot, Makanan Khas Garut Yang Memiliki Bentuk Unik Dari Kue Yang Lain

BACA JUGA:Mau Bikin Brownies Tapi Gak Punya Oven? Cobain Resep Brownies Kukus Yang Empuk dan Nyoklat Banget

1.  Kondisi Iklim yang Mempengaruhi Selera

Indonesia adalah negara beriklim tropis, yang berarti suhu di sini cenderung panas dan lembap sepanjang tahun. Dalam kondisi seperti ini, makanan pedas justru dapat membantu mendinginkan tubuh.

Bagaimana bisa? Saat kita makan makanan pedas, tubuh merespons dengan berkeringat, yang pada akhirnya membantu menurunkan suhu tubuh.

Proses ini disebut sebagai termoregulasi, di mana tubuh berusaha menjaga suhu internal tetap stabil meskipun kondisi lingkungan panas.

2. Pengaruh Budaya dan Tradisi

Budaya juga memainkan peran penting dalam selera masyarakat Indonesia terhadap makanan pedas. Di banyak daerah, makanan pedas adalah bagian dari tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Misalnya, sambal salah satu elemen penting dalam hidangan Indonesia memiliki berbagai varian, masing-masing dengan tingkat kepedasan yang berbeda, tergantung dari daerah asalnya. Bagi banyak orang Indonesia, makanan tanpa sambal dianggap kurang lengkap.  

3. Ada Beberapa Macam Sambal Cabai Di Indonesia

• Sambal Matah

Sumber: