Resep Tahu Kemangi Makanan Sehat Tapi Pedas, Cukup Modal Dibawah Rp 30.000 Bisa Makan Enak dan Sehat

Langkah-Langkah :

• Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
• Tumis bumbu halus tanpa minyak bersama dengan daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga harum dan matang.
• Potong-potong tahu menjadi beberapa bagian.
• Masukkan potongan tahu ke dalam tumisan bumbu, tambahkan sedikit air.
• Tambahkan kecap manis, cabe rawit utuh, garam, dan lada sesuai dengan selera. Aduk rata.
• Biarkan tahu menyerap bumbu dengan cara memasak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu.
• Setelah tahu matang dan bumbu meresap, tambahkan kemangi yang sudah dicuci bersih. Aduk sebentar hingga kemangi layu.
• Angkat dan hidangkan tahu kemangi panas sebagai lauk pendamping nasi.

Manfaat Tahu Kemangi

Sumber Protein Nabati: Tahu adalah sumber protein nabati yang baik, sehingga cocok untuk memenuhi kebutuhan protein harian, terutama bagi mereka yang menjalani diet vegetarian atau vegan.

Kaya akan Serat: Tahu juga mengandung serat pangan yang penting untuk pencernaan yang sehat dan mengontrol kadar gula darah.

Kaya akan Antioksidan: Kemangi, salah satu bahan utama dalam hidangan ini, mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan menjaga kesehatan sel-sel tubuh.

Pilihan Rasa Pedas: Kombinasi cabe rawit dan bumbu-bumbu lainnya memberikan cita rasa pedas yang khas, yang dapat meningkatkan nafsu makan dan memberikan sensasi yang menyenangkan saat menikmati hidangan.

Hidangan Terjangkau: Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan harga yang terjangkau, resep tahu kemangi ini cocok untuk siapa saja yang ingin menyajikan hidangan lezat dan bergizi tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar.

Tahu kemangi adalah pilihan makanan yang sempurna untuk mereka yang mencari hidangan sehat, lezat, dan terjangkau.

Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menyiapkan hidangan yang memenuhi kriteria tersebut tanpa harus mengorbankan rasa atau kantong.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan serta manfaat gizinya!

Sumber: