Moms Jangan Khawatir, Ini Dia 5 Hacks Mengatasi Masakan Terlalu Pedas

BACA JUGA:Tips Pel Lantai Tanpa Bau Amis, Cukup Campurkan Air Dengan Bahan Ini, Lantai Auto Kesat dan Bersih

BACA JUGA:Tips Mencuci Piring Rotan Buluk Jadi Seperti Baru, Lakukan Ini agar Piring Rotan Tidak Rusak Setelah Dicuci

2. Kentang, Lobak, atau Keledek

Masukkan potongan kentang, lobak, atau keledek ke dalam masakan yang terlalu pedas.

Kentang atau jenis-jenis ubi lainnya memiliki kemampuan untuk menyerap rasa pedas dan membantu mengurangi tingkat kepedasan masakan.

Pastikan untuk memasak kentang atau ubi hingga empuk agar dapat mengeluarkan efek yang diinginkan.

Alasan:

Kentang atau ubi memiliki kemampuan untuk menyerap rasa pedas karena teksturnya yang menyerap cairan. Hal ini membantu mengurangi tingkat kepedasan masakan secara alami.

3. Santan atau Susu

Tambahkan santan atau susu ke dalam masakan terlalu pedas untuk memperoleh tekstur yang lebih berlemak dan mengurangi tingkat kepedasan.

Anda juga bisa menggunakan heavy cream atau yogurt Yunani sebagai alternatif. Lemak dari santan atau susu akan membantu meredakan rasa pedas dalam masakan.

Alasan:

Lemak yang terdapat dalam santan atau susu memiliki sifat yang dapat meredakan rasa pedas dalam masakan. Selain itu, santan atau susu juga memberikan tekstur yang lebih kental dan lembut pada masakan.

4. Bawang Besar

Masukkan hirisan bawang besar ke dalam masakan terlalu pedas dan biarkan hingga layu. Bawang besar akan mengeluarkan rasa manisnya dan membantu mengimbangi rasa pedas yang berlebihan.

Sumber: