2. Gunakan Panci Presto (Jika Ada)
Kalau punya panci presto, ini solusi paling cepat. Daging bisa empuk dalam waktu sekitar 20–30 menit saja sebelum dimasak bersama santan dan bumbu hingga mengental.
3. Tumis Bumbu Hingga Harum
Langkah ini penting agar aroma dan rasa keluar maksimal. Jangan langsung mencampur semua bahan tanpa menumis bumbu terlebih dahulu.
4. Masak dengan Api Sedang
Setelah santan dimasukkan, gunakan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak pecah. Dalam waktu sekitar 45–60 menit, rendang sudah bisa mengental dan siap disajikan.
BACA JUGA:Puasa Bukan Alasan Buat Mager! Ini Tips Tetap Bugar dan Produktif Selama Ramadan
BACA JUGA:Istigfar Setiap Hari: Rahasia Hati Bersih dan Hidup Lebih Ringan yang Sering Diremehkan
Tips Anti Gagal Ala Gen Z
Jangan terlalu sering mengaduk saat santan mulai menyusut agar tekstur tetap bagus.Gunakan santan instan berkualitas agar rasa tetap gurih meski praktis.
Tambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa pedas dan gurih.Kalau ingin lebih cepat, gunakan daging yang memang khusus untuk rendang atau yang sudah diiris tipis.
Cocok untuk Menu Harian hingga Acara Spesial
Rendang versi kilat ini cocok dijadikan menu makan siang keluarga, bekal suami, hingga sajian spesial saat ada tamu. Rasanya tetap kaya rempah, teksturnya empuk, dan pastinya tidak kalah dengan rendang tradisional yang dimasak lama.
Buat ibu-ibu Gen Z, memasak bukan lagi hal yang merepotkan. Dengan strategi yang tepat dan teknik modern, masakan tradisional tetap bisa hadir di meja makan tanpa harus menghabiskan waktu seharian di dapur.
Jadi, masih ragu masak rendang sendiri? Dengan cara simpel ini, kamu bisa menyajikan rendang empuk, lezat, dan praktis. Yuk, coba di rumah!
BACA JUGA:Resep Susu Kurma Creamy dan Kental Buat Buka Puasa, Cuma 3 Bahan tapi Rasanya Bikin Nagih!