RADARTASIKTV.ID-Hari Raya Idulfitri selalu identik dengan berbagai macam hidangan lezat yang disajikan untuk keluarga dan tamu.
Salah satu camilan yang hampir selalu hadir di meja ruang tamu saat Lebaran adalah kue kering.
sekian banyak jenis kue kering, kue semprit menjadi salah satu favorit banyak orang. Rasanya yang manis, teksturnya yang renyah namun lembut di mulut membuat kue ini sulit ditolak.
BACA JUGA:Diet Mediterania: Alasan Mengapa Masakan Italia Menjadi Salah Satu yang Tersehat di Dunia
BACA JUGA:Lebih dari Sekadar Pasta: Menjelajahi Keanekaragaman Regional dalam Masakan Italia
Kue semprit juga dikenal sebagai kue klasik yang sudah lama menjadi bagian dari tradisi Lebaran di Indonesia.
Selain rasanya enak, kue ini juga cukup mudah dibuat di rumah. Bahan-bahannya sederhana dan proses pembuatannya tidak terlalu rumit, sehingga cocok bagi siapa saja yang ingin mencoba membuat kue Lebaran sendiri.
Berikut resep simpel kue semprit yang bisa kamu coba di rumah untuk menyambut hari raya.
Bahan-Bahan Kue Semprit
Untuk membuat kue semprit yang renyah dan lembut, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 250 gram margarin atau mentega
- 150 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 350 gram tepung terigu protein rendah
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Choco chips atau selai sebagai topping (opsional)
- Cara Membuat Kue Semprit
Proses pembuatan kue semprit sebenarnya cukup sederhana. Ikuti langkah-langkah berikut agar hasilnya maksimal.
Campurkan margarin dan gula halus Kocok margarin atau mentega bersama gula halus hingga tercampur rata dan teksturnya lembut.
Masukkan kuning telur Tambahkan kuning telur ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Tambahkan bahan kering Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili bubuk secara bertahap sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
Cetak adonan Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit atau cetakan kue semprit. Cetak adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.