2. Sup Ayam Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih, nikmat, juga menyegarkan. Anak anak pasti menyukainya karena terdapat potongan daging ayam yang biasanya disukai oleh anak anak. Berikut cara membuatnya Bahan: - 1/2 ekor ayam - 1 buah wortel - 8 buah buncis - 1 buah kentang
- 3 batang daun seledri, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis Bumbu: - Garam - 4 buah cengkeh - 2 buah kayu manis - Merica bubuk - 2 buah bunga lawang - 3 buah kapulaga - Kaldu bubuk - 1 buah pala, parut - 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, iris dan goreng Cara membuat: 1. Rebus ayam dan buang buihnya sampai air bening. Masukkan irisan daun bawang dan seledri. 2. Lalu tambahkan bumbu. Masukkan sayuran. Masak hingga empuk. 3. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan api, taburi bawang merah dan bawang putih goreng. Sajikan. BACA JUGA:Ternyata Selama Ini Keliru, Ini Doa Buka Puasa Ramadhan yang Benar Menurut Ustadz Adi Hidayat 3. Sup Tahu Daging Cincang Berikut juga ide menu masakan sayur yang berbahan dasar daging. Sudah dapat dipastikan makanan ini bercitarasa gurih dari kaldu daging yang ada di dalamnya. Berikut cara membuatnya Bahan: - 3 buah tahu putih potong kotak - 100 gr daging cincang - 1 sdm saus tiram - 1 sdm kecap ikan - 2 sdm kecap asin - 3 siung bawang putih cincang halus - 1 batang daun bawang iris - Larutan maizena - 1 sdt minyak wijen - Garam dan merica Cara membuat: 1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging, masak sampai berubah warna. 2. Masukkan tahu dan bumbu kecuali minyak wijen, kemudian aduk perlahan. 3. Tuang air hingga menutupi tumisan, aduk, dan biarkan mendidih. 4. Kentalkan kuah dengan larutan maizena, masak sampai meletup. 5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen, kemudian angkat. 4. Sup Bakso Siapa yang tidak suka olahan berbahan dasar daging ini? Gurihnya bakso Bersatu padu dengan sayuran segar tentu akan membuat siapa saja tergiur termasuk anak anak. Berikut cara membuatnya. Bahan: - Bakso secukupnya - Air secukupnya - Daun bawang dan seledri secukupnya - 2 buah tomat - 1 buah kubis - 3 buah wortel - 1 buah kentang - Kaldu ayam bubuk Bumbu: - Merica bubuk - Bawang putih halus - Garam secukupnya Cara membuat: 1. Rebus air, kemudian tambahkan kaldu ayam hingga mendidih. 2. Masukkan potongan bakso, wortel, kentang, dan bumbu, tunggu hingga wortel melunak. 3. Masukkan potongan kubis, tunggu 3 menit kemudian matikan api. 4. Masukkan irisan daun bawang serta seledri. 5. Taburi bawang goreng dan sajikan. BACA JUGA:Bacaan Do'a Buka Puasa Ramadhan Menurut Ustadz Adi Hidayat, Ternyata Ada Beberapa Versi Jangan Sampai Salah BACA JUGA:Kapan Puasa Ramadhan 2024? Ini Perkiraan Tanggalnya Versi Pemerintah, Lengkap Dengan Cara Menyambut Ramadhan 5. Sup Jamur Tiram Jamur tiram merupakan tumbuhan yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Sup jamur ini juga patut bunda coba sebagai ide makanan sahur. Bahan: - Jamur tiram, suwir, cuci bersih - 1 batang daun bawang, iris - 1/2 sdt saus tiram - 1/2 buah bawang bombay, iris - 1/2 buah tomat, buang biji, cincang - 2 siung bawang putih, cincang kasar Cara membuat: 1. Tumis bawang putih dengan 1 sdm minyak hingga harum. 2. Tambahkan bawang bombay, tomat, daun bawang , dan saus tiram. 3. Masukkan air hangat kurang lebih 200 ml, masak sampai mendidih. 4. Masukkan jamur, beri garam dan lada halus, koreksi rasa, masak sampai jamur layu, siap dihidangkan.