Menu Buka Puasa Simpel tapi Istimewa, Telur Asam Manis Ini Bikin Meja Makan Auto Ramai

Cara Membuat Telur Asam Manis

1. Goreng Telur

Panaskan sedikit minyak di wajan. Pecahkan telur satu per satu, lalu beri sedikit garam di atasnya.

Gunakan api kecil supaya telur matang perlahan dan bagian bawahnya nggak cepat gosong.

Kalau kamu suka kuning telur yang masih lembut, cukup masak sampai bagian putihnya matang sempurna.

Setelah matang sesuai selera, angkat dan sisihkan.

2. Siapkan Bumbu

Buang biji cabai merah tanjung lalu iris miring supaya tampilannya lebih cantik saat disajikan.

Iris bawang bombai sesuai selera, bisa tipis atau agak tebal tergantung tekstur yang kamu suka.

Cincang halus bawang putih.

Langkah ini sederhana, tapi penting karena aroma bawang nantinya jadi dasar rasa sausnya.

3. Buat Campuran Saus Asam Manis

Dalam satu wadah, campurkan:

• 150 ml air
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• ½ sdm saus tiram
• 2 sdt gula pasir
• ½ sdt cuka
• 1 sdt maizena

Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan maizena larut sempurna. Jangan sampai ada gumpalan supaya sausnya nanti halus dan mengental dengan cantik.

BACA JUGA:Tanpa Mixer & Cetakan! Resep Cheese Butter Cookies 2026 Ini Bakal Jadi Rebutan Saat Lebaran

Sumber: