Bikin ngiler! Inilah 7 Makanan Khas Ciamis yang Wajib Kamu Coba!!

RADARTASIKTV.ID Ciamis merupakan kota yang berada di daerah Jawa Barat, kota ini selain terkenal karena keindahan alamnya, tetapi juga beragam kuliner khas yang enak dan lezat.

Kuliner merupakan suatu hal yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan sehari-hari, karena makanan tidak hanya memenuhi kebutuhan pokok untuk menutrisi tubuh, akan tetapi menjadi menifestasi dan ciri khas dari suatu daerah.

Setiap daerah memiliki keunikan, cita rasa, dan sejarah dari bermacam kuliner yang berada di daerahnya masing-masing.

BACA JUGA:Musrenbang RKPD 2026 Dinas P2KBP3A Kota Tasikmalaya, Sosialisasi Cegah Stunting Harus Terus Digencarkan

BACA JUGA:Gantikan Wahyu Sumawidjadja, Tsaniah Nur Jannah Resmi Dilantik Jadi Anggota Dewan

Melalui kuliner ini kamu dapat mengetahui dan menjelajah kebragaman budaya dan tradisi masyarakat di berbagai daerah maupun manca negara.

Dari berbagai masakan tradisional hingga makanan yang kekiniian karena seiring perkembangan zaman dan keluar banyak inovasi-inovasi yang kreatif dalam pembuatan makanan.

Berikut 7 Makanan Khas Ciamis yang Wajib Kamu Coba!!

1. Jenang Ciamis

Merupakan makanan khas masyarakat ciamis yang terbuat dari pulut hitam, santan, gula merah, dan daun pandan.

Makanan ini memiliki tekstur yang lembut dan manis sehingga setiap gigitan yang masuk ke mulut akan membuat lidah mu tidak bisa berhenti makanan, karena kelezatan dan rasa yang manis dari makanannya.

Jenang ciamis sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup saat ada acara.

2. Kecimpring

Bagi masyarakat ciamis, kecimpring merupakan makanan yang terbuat dari olahan singkong yang diiris tipis-tipis, ditaburi dengan bermacam bumbu penyedap dan digoreng sampai teksturnya kering, krispi, dan renyah.

Kecimpring juga sering dijadikan oleh-oleh untuk para wisatawan yang sedang berkunjung di ciamis. Kecimpring ini juga sangat cocok untuk menemani kamu saat ngopi maupun nonton Tv.

3. Manisan Mangga Ciamis

Merupakan camilan khas ciamis yang terbuat dari bahan dasar mangga yang dipotong-potong lalu diasinkan dan dikeringkan.

Manisan ini memiliki cita rasa asam dan manis yang nikmat dilidah, sangat cocok untuk dijadikan teman nonton maupun suguhan buat tamu.

4. Mie Golosor

Merupakan hidangan unik berupa mie yan memiliki cita rasa yang enak dan lezat, merupakan salah satu warisan kuliner khas ciamis yang wajib dibanggakan.

Bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan mie ini adaah tepung sagu dan diberi sentuhan kunyit yang memiliki tektstur kenyal dan rasa yang unik.

Dengan mengkombinasikan bumbu-bumbu pilihan yang kaya rempah meciptakan cita rasa yang gurih dan sedikit pedas yang mengguncang lidah penikmatnya.

Biasanya mie golosor disajikan dengan kuah santan yang kental dan beraroma, serta dilengkapi dengan berbagai toping seperti ayam sueir, telur rebus, atau syuran segar.

BACA JUGA:PKM di Kota Banjar Gelar Pemeriksaan Kesehatan Gratis, Wujudkan Indonesia Emas 2045

BACA JUGA:Terenak! 5 Rekomendasi Makanan Khas Sunda di Tasikmalaya yang Wajib di Coba, Catat Alamatnya…

5. Galendo

Merupakan salah satu makanan khas ciamis yang memilki cita rasa manis dengan tekstur yang kenyal. Bagi orang lain makanan ini mungkin asing terdengar ditelinga mereka,

akan tetapi bagi masyarakat ciamis, hal ini menjadi camilah tradisional yang diwariskan secara turun-temurun.

Yang membuat unik dari Galendo ini adalah bahan yang digunakan merupakan ampas santan yang dihasilkan dari proses pembuatan minyak kelapa.

Setelah dirubus dengan durasi waktu yang cukup lama ampas kelapa ini akan mengental dan membentuk endapan yang kemudian dipres untuk menghilangkan minyak kelapa yang tersisa diampasnya. Endapan ini yang disebut sebagai galendo.

6. Nasi Tutug Oncom

Merupakan hidangan nasi khas sunda yang berasal dari ciamis, Nasi Tutug Oncom merupakan nasi yang disajikan dengan sambal oncom yang pedas serta di lengkapi dengan lalapan.

Rasa yang gurih dan beraroma oncom membuat makanan ini sangat lezat.

7. Opak Ciamis

Opak Ciamis merupakan makanan camilan khas masyarakat ciamis yang dibuat dengan bahan dasar singkong yang dipipil, direbus, dan dipanggang hingga kering.

Opak ciamis memiliki cita rasa yang gurih dan renyah, sangat cocok sebagai teman minum teh atau kopi.

Itulah 7 makanan khas ciamis yang wajib kamu coba saat berkunjung. Selamat menimkmati kulineran ciamis yang enak dan lezat.

 

Sumber: