Ibu-Ibu Pasti Senang Kalau Tau Fungsinya, Ini Manfaat Campuran Garam dan Cuka yang Jarang Orang Ketahui

Selain memberikan manfaat pada rasa dan tekstur, campuran garam dan cuka juga dapat digunakan sebagai bahan pengawet alami.

Kedua bahan ini memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan pembusukan pada makanan, terutama pada makanan yang diasinkan atau diasamkan.

6. Memperpanjang Umur Simpan Makanan

Dengan menggunakan campuran garam dan cuka sebagai bahan pengawet alami, Anda dapat memperpanjang umur simpan makanan yang Anda buat.

Ini sangat berguna untuk makanan seperti acar, sauerkraut, atau makanan diasamkan lainnya yang ingin Anda simpan untuk digunakan dalam jangka waktu yang lebih lama.

Dengan semua manfaat yang dimilikinya, tidak mengherankan jika ibu-ibu mengandalkan campuran garam dan cuka dalam masakan mereka.

Sederhana tapi efektif, kombinasi ini membantu menciptakan hidangan yang lezat, seimbang, dan tahan lama.

Jadi, jika Anda ingin meningkatkan keterampilan memasak Anda, jangan ragu untuk mencoba menggunakan campuran garam dan cuka dalam masakan Anda berikutnya.

Rekomendasi Masakan dengan Campuran Garam dan Cuka

Acar Mentimun: Iris mentimun tipis-tipis, lalu campur dengan garam dan cuka. Diamkan selama beberapa jam atau semalaman di dalam lemari es. Acar mentimun siap disajikan sebagai pelengkap hidangan.

Ayam Goreng Crispy: Marinasi potongan ayam dengan campuran garam, cuka, dan rempah-rempah lainnya. Setelah itu, balurkan ayam dalam tepung dan goreng hingga krispi dan matang sempurna.

Saus Salad Segar: Campurkan minyak zaitun, cuka, garam, dan lada hitam secukupnya untuk membuat saus salad yang segar dan lezat.

Sayur Asam Pedas: Rebus sayuran favorit Anda seperti kacang panjang, wortel, dan kubis dengan campuran garam dan cuka. Tambahkan potongan cabai rawit untuk rasa yang lebih pedas.

Crispy Pickle Chips: Iris mentimun menjadi chip-tipis, lalu rendam dalam campuran cuka dan garam selama beberapa jam. Goreng hingga krispi dan nikmati sebagai camilan yang segar.

Siapa tahu, mungkin ini adalah rahasia kelezatan masakan ibu-ibu yang sebenarnya!

Sumber: