Rahasia Resep Es Cincau Enak dan Kenyal, Ternyata Ampuh Turunkan Kolesterol

Cincau, atau dikenal juga sebagai grass jelly dalam bahasa Inggris, adalah sebuah hidangan yang terbuat dari ekstrak daun Platostoma palustre atau Mesona chinensis, dua jenis tanaman berdaun yang umum ditemukan di wilayah Asia Tenggara.

Proses pembuatan cincau melibatkan ekstraksi dari daun-daun ini untuk menghasilkan gel yang kemudian dipotong-potong dan disajikan sebagai bagian dari minuman.

BACA JUGA:Rahasia Cuka Apel Untuk Sembuhkan Berbagai Penyakit, Ternyata Ampuh Turunkan Berat Badan Hingga Kolesterol

BACA JUGA:5 Manfaat Minum Rebusan Daun Mangga, Ternyata Efektif Turunkan Kolesterol Hingga Mengatasi Batu Ginjal

Cara Penyajian

Es cincau biasanya disajikan dalam bentuk potongan-potongan cincau yang dimasukkan ke dalam gelas, kemudian ditambahkan dengan santan, gula merah cair, dan es serut untuk memberikan sensasi segar dan manis.

Minuman ini sangat populer di Indonesia, terutama saat cuaca panas, karena kesegarannya yang dapat menyegarkan tenggorokan dan memberikan rasa nikmat yang unik.

Rahasia Resep Es Cincau yang Ampuh Turunkan Kolesterol

Sekarang, mari kita bahas rahasia di balik resep es cincau yang ternyata memiliki manfaat dalam menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.

1. Bahan Dasar Alami

Salah satu kunci dari manfaat es cincau dalam menurunkan kolesterol adalah bahan dasar alami yang digunakan dalam pembuatannya.

Cincau sendiri memiliki kandungan serat yang tinggi, yang telah terbukti dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh.

Selain itu, cincau juga mengandung senyawa-senyawa bioaktif yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.

2. Penggunaan Santan Kelapa

Dalam resep es cincau tradisional, santan kelapa sering digunakan sebagai salah satu bahan pelengkap.

Sumber: