Mengenal Manfaat Qahwa, Kopi Khas Arab yang Kaya akan Rempah

Pelayan, yang disebut Muqawwi, akan menyajikan kopi dengan menggunakan dallah (teko besar) dan menuangkan kopi ke dalam gelas kecil bernama finjan.

Proses ini tidak hanya sekadar penyajian, tetapi juga merupakan simbol kemurahan hati dan keramahan dalam budaya Arab.

Selain menjadi bagian integral dari budaya Arab, Qahwa juga memiliki sejumlah manfaat dan khasiat bagi kesehatan.

Biji kopi Arabika mengandung sifat anti-inflamasi yang dapat membantu menyembuhkan masalah pencernaan seperti sembelit.

Qahwa juga diketahui dapat membersihkan sistem pencernaan, meningkatkan metabolisme, dan mengandung sumber vitamin B2 yang baik untuk kesehatan tubuh.

Meskipun seringkali disamakan, Qahwa memiliki perbedaan yang signifikan dengan kopi Turki maupun kopi Arab lainnya.

Salah satu perbedaan utamanya terletak pada penggunaan rempah-rempah dalam proses pembuatannya, terutama kapulaga.

Qahwa juga memiliki rasa yang khas dan sedikit pedas, yang membuatnya unik di antara varian kopi Arab lainnya.

Sumber: