Resep Daging Sapi Lada Hitam Mudah untuk Pemula, Cocok untuk Hari Raya Idul Adha

RADAR TASIK TV - Selain sebagai hari besar keagamaan, Idul Adha juga identik dengan penyembelihan hewan kurban seperti kambing dan sapi.

Momen ini sering dimanfaatkan untuk berkumpul bersama keluarga dan menyantap hidangan istimewa.

Namun, dengan banyaknya pilihan hidangan daging yang tersedia, terkadang kita bingung memilih menu yang tepat.

Untuk itu, kami hadirkan resep daging sapi lada hitam yang bisa menjadi pilihan lezat dan mudah dibuat untuk merayakan Hari Raya Idul Adha.

Baca juga: Ini Perbedaan Nasi Shirataki dan Nasi Putih, Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan Anda?

Bahan-Bahan untuk Daging Sapi Lada Hitam

Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan berikut sudah tersedia:

• 300 gram daging sapi
• 1 sendok makan lada hitam bubuk
• 1 buah paprika merah
• 1 buah paprika kuning
• 6 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 1 batang bawang daun
• 3 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan saus tiram Saori Original
• Garam secukupnya

Baca juga: 3 Tips Mematangkan Alpukat dengan Cepat di Rumah, Penting Perhatikan Pemilihan Buah

Cara Memasak Daging Sapi Lada Hitam

1. Pertama, potong tipis daging sapi agar bumbu lebih mudah meresap.
2. Campurkan potongan daging sapi dengan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan dan 2 sendok makan saus tiram.
3. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna kedalam daging.
4. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, kemudian tumis daging sapi yang sudah dibumbui tadi selama sekitar 5 menit hingga berubah warna dan setengah matang.
5. Haluskan sisa bawang putih, lalu tumis hingga harum. Tambahkan bawang bombay yang sudah diiris tipis, dan tumis hingga layu.
6. Setelah bawang bombay layu, masukkan daging sapi yang sudah ditumis tadi ke dalam wajan.
7. Tambahkan lada hitam, paprika merah dan kuning yang sudah dipotong, serta bawang daun. 
8. Bumbui dengan garam dan kecap manis, aduk rata.
9. Larutkan sedikit maizena dengan air, lalu masukkan ke dalam masakan. Aduk hingga saus mengental. Setelah itu, angkat dan sajikan.

Baca juga: Bekas Luka Susah Hilang? Ini Dia Rekomendasi Krim Terbaik Hempas Bekas Luka dan Stretch Marks

Hidangan daging sapi lada hitam ini memiliki cita rasa gurih dan pedas yang pas di lidah.

Kombinasi lada hitam dan kecap manis memberikan keseimbangan rasa yang sempurna, sementara paprika menambahkan tekstur dan warna yang menarik.

Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan oleh pemula sekalipun. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.

Proses memasaknya pun tidak memakan waktu lama, sehingga Anda bisa lebih banyak menghabiskan waktu bersama keluarga.

Sumber: