3. Apabila panci kukusannya sudah terasa panas, masukan potongan ubi ungu tadi kedalam panci, tunggu hingga 20 menit di api sedang.
4. Jika ubi ungu itu sudah empuk keluarkan dari panci dan masukan kedalam mangkok dan di tumbuk sampai halus
5. Setelah itu, masukan gulapasir perlahan lahan dan aduk sampai rata,kemudian masukan susu UHT kedalam tumbukan ubi tersebut dan aduk adu hingga terlihat menyatu dan berstektur kental
6. Sajikan roti tawar sebagai peengkap bubur ubi ungu dan siap dihidangkan
BACA JUGA:Ternyata 5 Sayuran Ini Lebih Sehat Dimakan Mentah Loh!! Ini Penjelasannya...
BACA JUGA:Inilah 7 Kesalahan Pola Asuh Pada Anak, Apakah Parentingmu Termasuk?
2. Keripik Ubi Ungu
Keripik ubi ungu ini sudah tidak asing dan selalu ada disetiap rumah pada saat perayaan hari raya ied, pedagang kaki lima hingga toko kue selalu menyediakan keripik ubi ungu dikarenakan harganya yang terjangkau, praktis diolah dan banyak diminati.
3. Bola Ubi Ungu
Olahan ini biasanya dibuat oleh para bunda bunda untuk si kecil agar lebih menarik,rasanya yang enak dan bergizi menjadikan sikecil memiliki daya tahan tubuh yang kuat.
Cara membuatnya,sebagaiberikut:
Bahan-bahannya
• 500 gram ubi ungu yang sudah dikukus
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendokmakan tepung tapioca
• ¼ tepung panir atau bisa tepung roti