BACA JUGA:Surga Bola Daging! Ini 10 Bakso Paling Viral di Bogor yang Wajib Masuk Bucket List Kamu!
4. Proses Panir (Breaded)
Siapkan bahan pencelup dari tepung terigu dan air. Teksturnya jangan terlalu encer agar tepung panir bisa menempel sempurna. Celupkan stik adonan ke bahan basah, lalu gulingkan di atas tepung panir sambil sedikit ditekan. Hasilnya akan menjadi stik cantik yang siap digoreng atau disimpan di kuliner.
5. Menggoreng Hingga Golden Brown
Gunakan minyak banyak dan pastikan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan. Goreng dengan api sedang agar matang merata hingga ke bagian dalam. Balik sesekali, dan angkat ketika warna sudah berubah menjadi kuning keemasan (golden brown).
Strategi Pemasaran untuk Hasil Maksimal
Untuk menarik pembeli, kemasan adalah kunci. Gunakan mika plastik transparan, tambahkan satu lembar daun selada sebagai hiasan agar terlihat eksklusif, dan jangan lupa sertakan saus sambal sasetan atau saus racikan sendiri yang pedas-asam-manis.
Jika Anda menyasar pasar Ramadhan, tawarkan produk ini dalam kemasan frozen food. Ibu-ibu yang sibuk pasti akan sangat terbantu dengan stok camilan praktis yang tinggal digoreng saat waktu berbuka tiba.
Dengan harga jual Rp2.000 per buah atau Rp10.000 per paket isi 5, keuntungan yang didapat bisa mencapai 100% dari modal bahan baku.
Menjalankan bisnis kuliner tidak harus selalu dimulai dengan sesuatu yang rumit. Stik Bihun Jagung Sayur ini membuktikan bahwa dengan kreativitas dan modal irit, Anda bisa menghasilkan produk berkualitas yang laku keras di pasaran.