4. 1 butir telur ayam
5. 3 sendok makan matcha powder
6. 2 sendok makan mentega yang sudah dilelehkan terlebih dahulu
7. ½ sendok teh baking powder
8. ½ sendok teh vanili
9. ½ sendok teh ragi instan
10. 300 ml air
Cara membuantnya:
1. Campur semua bahan tambah juga bubuk green tea aduk sampai rata.
2. Lalu kocok telur dan gula pasir sampai mengembang, masukan juga mentega cair sambil terus diaduk. Tuangi air hangat dikit demi sedikit sambil diaduk terus.
3. Diamkan adonan selama kurang lebih 4 jam. Jika adonan sudah difermaentasi, siapkan loyangnya
4. Panaskan loyang martabak di api sedang lalu diolesi margarin kemudian tunag adonan hingga memenuhi bagian loyang.
5. Kemudian tunggu sampai adonan bergelembung udara, jika adonan sudah setangah matang taburi gula secukupnya, tutup dan tunggu sampai matang.
6. Setelah adonannya matang beri toping kitkat diatasnya.
Itulah resep dasar martabak mini manis yang bisa anda praktikan dirumah. Dan untuk varian toping dan rasa bisa anda kreasikan.