Es Bongko, Minuman Khas Pontianak yang Menyegarkan Pelepas Dahaga
Es Bongko, Minuman Khas Pontianak yang Menyegarkan Pelepas Dahaga. Foto: instagram/amey.justmey--
RADAR TASIK TV - Es Bongko adalah makanan khas Pontianak yang terbuat dari adonan tepung hunkwe.
Minuman ini dikenal dengan rasa segar dan manisnya, menjadikannya pilihan sempurna untuk dinikmati di cuaca panas.
Es Bongko bisa disajikan dalam versi original atau ditambah dengan berbagai pelengkap lainnya, seperti susu almond, gula aren, dan es batu.
Meskipun Es Bongko mungkin tidak sepopuler es teler atau es kelapa muda, minuman khas Pontianak ini menjadi pilihan favorit banyak keluarga di Pontianak.
Resep Es Bongko Pontianak
Untuk Anda yang ingin mencoba membuat Es Bongko khas Pontianak di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa diikuti:
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus tepung hunkwe (125 gram)
- 400 ml air pandan
- 400 ml santan
- 6 sendok makan gula pasir
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Campur semua bahan dalam satu wadah. Aduk rata hingga semuanya tercampur dengan baik.
- Panaskan campuran bahan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga Setelah itu, kecilkan api dan terus aduk sampai adonan meletup-letup.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan biarkan dingin. Setelah dingin, potong-potong adonan sesuai selera.
- Untuk kreasi lebih, Anda bisa menambahkan susu almond, gula aren, dan es batu.
- Bisa juga menggunakan susu biasa atau santan sebagai variasi.
Es Bongko memiliki tekstur yang lembut dan kenyal dengan rasa yang manis dan segar. Perpaduan tepung hunkwe, air pandan, dan santan memberikan aroma yang khas dan menggugah selera.
Tidak hanya nikmat, Es Bongko juga mudah dibuat dan bisa menjadi alternatif hidangan penutup yang sehat dan menyegarkan.
Baca juga: Tips Memotong Kuku Kucing dengan Tepat, Agar Anabul Tidak Berontak
Es Bongko adalah salah satu contoh makanan khas Pontianak yang tidak hanya nikmat tetapi juga mudah dibuat di rumah.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
