Tips Membuat Mie Sehat Tanpa Perlu Khawatir Kalori, Soal Rasa Dijamin Bisa Bikin Lidah Bergoyang

• Ubi Jalar: Memberikan rasa manis alami dan tambahan serat.

Dengan menambahkan sayuran, Anda tidak hanya meningkatkan kandungan gizi tetapi juga membuat mie lebih lezat dan menarik.

3. Kurangi Penggunaan Garam dan Tambahkan Bumbu Alami

Garam berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti tekanan darah tinggi. Saat membuat mie sehat, kurangi penggunaan garam dan gantikan dengan bumbu-bumbu alami seperti:

BACA JUGA:Pecinta Cumi Wajib Coba!! Ini Resep Sambal Cumi Yang Bikin Nagih...

BACA JUGA:Resep Kue Cucur Anti Gagal, Cukup Gunakan Bahan Sederhana ini...

• Bawang putih dan jahe:Menambahkan rasa pedas yang hangat dan kaya antioksidan.

• Kunyit: Menyumbangkan warna kuning cerah dan memiliki sifat anti-inflamasi.

• Herba segar seperti kemangi, daun bawang, atau ketumbar:* Menambahkan aroma segar dan kaya nutrisi.

4. Pertimbangkan Penggunaan Minyak Sehat

Jika adonan mie memerlukan minyak, gunakan minyak sehat seperti minyak zaitun, minyak alpukat, atau minyak kelapa murni. Minyak-minyak ini mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung dan dapat menambah rasa pada mie Anda.

5. Proses Pengolahan yang Minim

Proses pengolahan yang terlalu lama atau menggunakan suhu tinggi bisa mengurangi nilai gizi pada mie. Oleh karena itu, cobalah untuk:

• Menguleni adonan secukupnya: Hindari menguleni terlalu lama agar tekstur mie tetap lembut.

• Mengukus atau merebus dengan tepat: Jangan terlalu lama agar mie tidak kehilangan nutrisinya.

Sumber: