Resep Soto Betawi yang Creamy dan Autentik, Ternyata Ini Rahasianya

RADAR TASIK TV  -  Soto Betawi adalah salah satu sajian khas dari daerah DKI Jakarta. Dengan kuah santan yang segar yang rasanya nikmat dan gurih, sangat cocok dinikmati saat hujan.

Tidak melulu harus membeli, anda juga bisa membuat resep soto Betawi yang tak kalah lezat. 

Ciri khas soto Betawi dengan kuahnya yang mengandung susu tapi kamu juga bisa menggantinya dengan santan. Simak bahan dan langkah pembuatan soto Betawi di bawah ini.

 

Resep Soto Betawi Daging Kuah Susu 

 

Bahan-bahan 

1. ½ kg daging sapi, potong-potong ukuran besar 

2. 2 liter susu cair, buat dengan melarutkan 3 sdm susu bubuk dan 2 liter air dari rebusan daging sapi

3. 1 buah tomat segar , potong bentuk dadu

4. 3 buah kentang segar, lalu kupas dan belah menjadi empat bagian, goreng setengah kering lalu potong sesuai                selera

5. 2 batang daun bawang lalu rajang halus

6. 1 batang daun seledri, iris tipis lalu taburkan 

7. 2 sdm minyak sayur untuk menumis 

Sumber: