Belalang Goreng, Kuliner Ekstrem Indonesia yang Gurihnya Menggugah Selera, Berani Coba?

Masukkan belalang ke dalam bumbu. Aduk perlahan hingga rata dan airnya menyusut.

Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk dan koreksi rasanya.

Setelah air menyusut matikan kompor dan diamkan sejenak.

Di wajan terpisah, panaskan minyak dengan api sedang. 

Goreng belalang sampai kering dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Belalang goreng khas Gunungkidul siap disajian untuk lauk atau camilan.

BACA JUGA:Cara Alami Mengatasi Rambut Rontok, Bisa Gunakan Bahan-bahan Yang Ada Dirumah

Dikutip dari klikDokter, Belalang ternyata mengandung sekitar 40 persen protein, 10-15 persen lemak, serta 5 persen karbohidrat.

Dalam 100 gram penyajian, belalang goreng mengandung 14 gram protein.

Jumlah protein tersebut hampir sama seperti dalam kandungan yang terdapat dalam ikan salmon dan porsi penyajian yang sama, yaitu 20 gram protein.

Sumber: