Bunda Wajib Tau, Ini Ciri-Ciri Ikan Mengandung Merkuri, Penting untuk Masalah Kesehatan Keluarga

Beberapa spesies ikan, seperti tuna, hiu, marlin, dan king mackerel, dikenal memiliki kandungan merkuri yang tinggi.

Sebaliknya, ikan kecil seperti salmon dan sardine cenderung memiliki kandungan merkuri yang lebih rendah.

Area Penangkapan:

Ikan yang berasal dari perairan yang terkontaminasi oleh limbah industri atau polusi lingkungan memiliki risiko lebih tinggi mengandung merkuri.

Oleh karena itu, penting untuk memilih ikan yang berasal dari perairan yang bersih dan aman.

Langkah-langkah untuk Mengurangi Risiko Pemaparan Merkuri:

Pilih Jenis Ikan yang Aman: Hindari atau batasi konsumsi ikan yang diketahui memiliki kandungan merkuri tinggi, terutama bagi wanita hamil, ibu menyusui, dan anak-anak.

Konsumsi Ikan Beragam: Diversifikasi asupan ikan dengan memilih berbagai jenis ikan yang memiliki kandungan merkuri rendah seperti salmon, sardine, trout, dan anchovy.

Perhatikan Frekuensi Konsumsi: Batasi frekuensi konsumsi ikan yang dikenal memiliki kandungan merkuri tinggi, bahkan jika itu adalah jenis ikan yang aman. Keseimbangan dan moderasi sangat penting.

Perhatikan Asal Usul Ikan: Pilih ikan yang berasal dari perairan yang bersih dan aman, dan hindari ikan yang berasal dari perairan yang tercemar atau terkontaminasi.

Perhatikan Ukuran dan Umur Ikan: Pilih ikan yang lebih kecil dan lebih muda karena biasanya memiliki kandungan merkuri yang lebih rendah.

Dengan memahami ciri-ciri ikan yang mengandung merkuri dan mengambil langkah-langkah pencegahan yang sesuai, Anda dapat memastikan bahwa makanan yang Anda sajikan kepada keluarga Anda aman dan sehat.

Kesadaran akan kesehatan melalui pemilihan makanan yang tepat adalah langkah awal yang penting dalam menjaga kesejahteraan keluarga Anda.

Sumber: