Tips Menyimpan Pete di Kulkas Hingga Tahan Berbulan-Bulan, Dijamin Tidak Mengubah Rasa

Rendam dalam Air Dingin: Setelah proses rendaman dengan air panas, pindahkan pete ke dalam wadah berisi air dingin.

BACA JUGA:Ust Zaidul Akbar Ungkap Manfaat Makanan Bau ini: Pete Obat Stres

BACA JUGA:Cara Hilangkan Bau Pete yang Ampuh dan Mudah

Rendam pete dalam air dingin selama kurang lebih 3 menit. Proses ini bertujuan untuk mendinginkan pete dan menghentikan proses pematangan lebih lanjut.

Tiriskan dan Keringkan: Angkat pete dari air dingin dan tiriskan. Setelah itu, lap permukaan pete menggunakan tisu hingga kadar airnya berkurang dan pete terasa kering.

Keringkan pete secara menyeluruh agar tidak ada sisa air yang tertinggal, karena kelembaban yang tinggi dapat mempercepat proses pembusukan.

Simpan dalam Wadah Kedap Udara: Masukkan pete yang sudah kering ke dalam wadah yang kedap udara. Pastikan wadah tersebut bersih dan kering sebelum digunakan.

Tutup wadah secara rapat untuk mencegah udara masuk dan mengurangi risiko terkena kontaminasi oleh bakteri atau jamur.

Simpan di Kulkas: Tempatkan wadah yang berisi pete ke dalam kulkas. Pastikan suhu kulkas diatur pada suhu yang tepat, yaitu sekitar 4-5 derajat Celsius.

Alasan kenapa melakukan langkah-langkah tersebut bisa bermanfaat pete di kulkas tahan hinggi berbulan-bulan karena suhu yang tepat akan membantu memperlambat proses pematangan dan pembusukan pete.

Proses rendaman pete dengan air panas memiliki alasan ilmiah yang kuat. Air panas dapat membantu mengurangi kadar asam oksalat yang terdapat pada kulit pete.

Asam oksalat adalah senyawa kimia alami yang dapat menyebabkan rasa pahit dan membuat pete menjadi lebih cepat busuk.

Dengan mengurangi kadar asam oksalat melalui proses rendaman air panas, kita dapat memperlambat proses pembusukan dan menjaga kesegaran serta rasa pete.

Keuntungan Menggunakan Tips Ini :

Tahan Lebih Lama: Dengan menerapkan tips ini, pete dapat bertahan dalam kondisi segar dan tidak mengubah rasa selama beberapa minggu hingga berbulan-bulan.

Sumber: