Resep Udang Saus Padang, Nikmati Kelezatan Seafood di Dapur Anda pada Akhir Pekan

RADAR TASIK TV -  Ingin menikmati hidangan seafood yang lezat dan menggoda di akhir pekan tanpa harus mengunjungi restoran seafood?

Tak perlu mencari jauh-jauh! Dengan resep udang saus padang ini, Anda bisa menghadirkan pengalaman kuliner restoran di dapur sendiri, mengubah bahan-bahan sederhana menjadi rasa nikmat yang memanjakan lidah.

Udang yang lezat dipadukan dengan pedas, manis, dan gurih dari saus padang, menciptakan cita rasa yang tak terlupakan.

Hidangan ini sering ditemukan di warung tenda dan restoran seafood, tetapi sebenarnya mudah dibuat di rumah.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang tidak rumit, Anda bisa menyajikan udang saus padang yang sempurna untuk keluarga dan teman-teman.

Baca juga: Mudah! Ini Dia Tips dan Trik Makeup Natural dan Tidak Dempul Yuk, Cobain!

Resep udang saus padang:

Bahan-bahan:

• 500 gram udang segar ukuran sedang cuci bersih
• 3 sdm minyak goreng
• Bawang bombai, cincang halus
• 4 sdm saus sambal botolan
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat botolan
• 1 sdm kecap manis
• ¾ sdt merica bubuk
• 100 ml air
• 1,5 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Bumbu Halus:

• 10 buah cabai merah besar
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe

Baca juga: Mudah! Ini Dia Tips dan Trik Makeup Natural dan Tidak Dempul Yuk, Cobain!

Cara Membuat Udang Saus Padang

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Masukkan bumbu halus yang terdiri dari cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan jahe tumis hingga wangi dan kering.
3. Setelah bumbu halus matang dan harum, masukkan udang segar ke dalam wajan. Aduk rata agar udang terbalut sempurna dengan bumbu.
4. Tambahkan 100 ml air ke dalam wajan saat udang mulai berubah warna.
5. Tambahkan saus sambal, saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, gula pasir, bawang bombay dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
6. Biarkan masak hingga udang matang sempurna dan air mengering.
7. Setelah udang matang dan bumbu meresap sempurna, angkat dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Baca juga: KPID Tekankan Moderasi Beragama Dalam Program Penyiaran, Dorong Lembaga Penyiaran Taat Regulasi

Tips untuk Memasak Udang Saus Padang yang Lezat

1. Untuk mendapatkan hasil terbaik, pastikan Anda menggunakan udang segar. Udang yang segar akan memberikan rasa manis alami dan tekstur yang kenyal.
2. Saat menumis bumbu halus, pastikan bumbu benar-benar kering dan harum sebelum memasukkan udang. Ini akan memastikan bumbu meresap dengan sempurna ke dalam udang.
3. Udang yang dimasak terlalu lama akan menjadi keras dan kehilangan teksturnya yang kenyal. Masak udang hingga warnanya berubah menjadi merah muda dan dagingnya tidak transparan lagi.

Dengan resep ini, Anda bisa menikmati hidangan yang lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Sumber: