- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt kunyit bubuk
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
- Minya goreng
Cara membuat:
a. Daun pepaya yang sudah di rebus, selanjutnya di potong-potong kecil
b. Campur rata daun pepaya yang sudah dipotong tadi dengan tahu putih, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk rata dan bentuk menjadi bulat dengan kepalan tangan.
c. Buat adonan pelapis dengan mencapurkan tepung terigu, air garam, bawang putih halus, kaldu jamur, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk.
d. Celupkan bulatan daun pepaya ke dalam adonan.
e. Panaskan minyak, goreng daun pepaya yang sudah dilapisi adonan sampai matang
f. Angkat dan tiriskan.
Kategori :