
Bahan Halus
Penyedap rasa
1 sdt ketumbar
5 butir bawang merah
1 sdt garam
Cara Membuat
Pertama rebus dahulu telur puyuh sampai matang, angkat dan rendam dalam air dingin dan kemudian kupas kulitnya
Haluskan semua bumbu, tambahkan gula merah,lengkuas dan kecap manis lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih
Masukan telur dan diamkan sampai bumbu meresap dalam telur, angkat lalu sajikan
Sambal Goreng Udang Telur Puyuh
Bahan-bahan
250 gr udang
150 gr telur puyuh, rebus dan kupas
1 papan petai
Garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula secukupnya